Meilleure Recette du Chef

La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Gateau royal chocolat 🍫 , nous espérons que vous aimerez il.

À faire gateau royal chocolat 🍫 tue avoir besoin 14 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de gateau royal chocolat 🍫 :

1. Vous avez besoin Pour le biscuit amande:
2. Vous devez vous préparer 60 g poudre d'amande
3. Vous devez vous préparer 20 g farine
4. Vous avez besoin 3 blancs d'oeufs
5. Vous devez vous préparer 125 g sucre
6. Préparer Pour le praliné croustillant:
7. Vous devez vous préparer 20 crêpes dentelles
8. Préparer 150 g pralinoise
9. Vous devez vous préparer Mousse au chocolat
10. Fournir 200 g chocolat noir ou au lait
11. Vous devez vous préparer 75 g sucre
12. Vous devez vous préparer 3 jaunes d'oeufs
13. Utilisation 30 cl crème liquide a 30%
14. Vous avez besoin 2 feuilles de gelatine

This cake can be made in advance and frozen without the icing. Just defrost completely then ice as before. Le gâteau royal au chocolat ! On l'appelle aussi Trianon, c'est exactement la même chose.

Gateau royal chocolat 🍫 pas à pas :

1. Pour le biscuit: séparez les blancs des jaunes d'oeufs et réservez les jaunes pour après.
2. Montez les blancs en neige quand ils commencent à être mousseux ajoutez la moitié du Sucre en filet continuez à battre quand ils sont fermes mettre le reste de Sucre et finissez de battre 30 secondes ils doivent être lisses et brillants.
3. Dans un récipient mettez la farine et la poudre d'amande puis ajoutez les blancs monter en neige progressivement en soulevant la pâte qui doit conserver un maximum de bulles d'air.
4. Étalez d'une épaisseur égale sur une plaque recouverte de papier cuisson beurré et enfournez 10min à 200°C
5. Pour le croquant: faire fondre la pralinoise (au bain mari ou au micro onde) puis versez dans un bol avec les crêpes dentelles écrasez remuez à la spatule.
6. Dans votre cercle à pâtisserie ou moule à charnière découpez un cercle de biscuit de la taille de votre cercle et et mettez le biscuit au fond.
7. Mettre le mélange pralinoise crepes dentelles sur votre biscuit lissez la surface et mettre au frais pour que l ensemble durcisse.
8. Pour la mousse: faites un sirop avec le Sucre et l'eau (2 cuillère à soupe d'eau et 2 cuillères à soupe de Sucre) portez à ébullition et faites épaissir 2 min.
9. Fouettez les jaunes d'oeufs dans un bol en versant le sirop en filet vous obtenez un mélange mousseux et clair.
10. Mettre la gélatine dans un bol d eau froide une fois ramolli égouttez la.
11. Faire fondre le chocolat une fois fondu mettre la gélatine et remuer bien pour qu elle soit bien dissoute.
12. Ajoutez la préparation au mélange jaunes d'oeufs sirop et laissez le tout baisser à température ambiante
13. Fouettez la crème liquide qu elle soit bien ferme puis ajoutez au mélange chocolaté délicatement.
14. Versez dans le cercle à pâtisserie lissez la surface et laissez prendre au moins 4 heures avant de démoulez.
15. Apres les 4 heures decorer selon vos envie 😊
16. Régalez vous 👍😉

La recette divine du gâteau royal au chocolat (ou trianon) ! Une recette facile et parfaite ! Dacquoise aux amandes, croustillant feuilletine, mousse au chocolat, un vrai régal ! I can't wait to share this delicious Chocolate Gateau, also known as gâteau au chocolat (ガトーショコラ) that I made over the weekend. Indulge yourself with this rich, dense, yet moist, melt-in-your-mouth chocolate cake.

Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Gateau royal chocolat 🍫 recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.

Si vous trouvez cette Gateau royal chocolat 🍫 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.