La plupart des gens ont abandonné soupe de chou-fleur à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de soupe de chou-fleur! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire soupe de chou-fleur tue avoir besoin 12 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de soupe de chou-fleur :
- Vous devez vous préparer 1/2 chou-fleur
- Vous avez besoin 1 pomme de terre
- Préparer 1/2 oignon
- Préparer 1/2 citron (jus)
- Utilisation 2 gousses d'ail
- Préparer 40 g d' emmental râpé
- Vous devez vous préparer 75 cl bouillon de légumes
- Préparer 1/2 baguette (pain)
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Utilisation 1/2 cuillère à café cumin moulu
- Préparer Sel
- Fournir Poivre
Elle se rapproche de la recette du velouté du Barry, un grand classique de la cuisine française qui est une soupe de chou-fleur mixée avec de la crème. Elle ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients. Astuces pour préparer la soupe de chou fleur. Si vous retirez la partie la plus fibreuse de la base du chou-fleur, ne la jetez pas.
Soupe de chou-fleur pas à pas :
- Préparation : - - 30 minutes - - Cuisson : - - 25 minutes
- Nettoyez le chou-fleur et séparez les fleurettes. Épluchez la pomme de terre et coupez-la en gros cubes. Pelez l'ail et l'oignon et émincez-les. Dans une Cocotte-Minute, mettez l'huile à chauffer et faites revenir l'oignon jusqu'à ce qu'il ramollisse. Ajoutez la pomme de terre, les fleurettes de chou-fleur, l'ail, le jus de citron et le cumin. Mélangez. Versez le bouillon. Salez, poivrez. Fermez la cocotte et faites cuire 15 minutes après la mise en rotation de la soupape.
- Préchauffez le four en position gril. Coupez le pain en tranches d'1 cm d'épaisseur. Disposez les tranches sur une plaque allant au four couverte de papier d'aluminium. Mixez la soupe. Enfournez les tranches de pain quelques minutes sous le gril. Retournes-les et parsemez-les de fromage râpé. Remettez à griller 2 à 3 minutes, pour faire fondre le fromage. Dressez, et décorez vos assiettes. Servez la soupe accompagnée de croûtons au fromage. - - Source : Best Of Gourmand
Vous pouvez la faire cuire et l'utiliser pour d'autres recettes, telles qu'un bouillon de légumes. Si vous n'êtes pas végétarien, vous pouvez également utiliser du bouillon de poulet pour préparer cette recette, au lieu du bouillon de légumes. Apportez encore plus de saveur à votre soupe de chou-fleur en utilisant du chou-fleur rôti. Cela demande un peu plus de travail, mais qui en vaut largement la peine ! Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes Aux Legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Prenez ces Soupe de chou-fleur idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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