La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Soupe potimarron carotte et butternut au curry , nous espérons que vous aimerez il.
À cuire soupe potimarron carotte et butternut au curry tue seul besion 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de soupe potimarron carotte et butternut au curry :
- Préparer 1/4 de courge butternut
- Fournir 2 carottes
- Préparer 1/2 potimarron
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de légumes
- Fournir 2 CC curry
- Fournir 2 CC garam masala
- Vous avez besoin 1 CC piment doux
- Vous devez vous préparer 2 CS crème fraîche épaisse
- Préparer 1 CS coriandre fraîche ciselée
- Préparer Sel, poivre
- Utilisation Quelques noisettes pour la déco (facultatif)
J'ai beaucoup apprécié ce velouté et la prochaine fois j'essaierai en remplacant une partie du lait par du lait de coco. La meilleure recette de Velouté au potimarron et carottes! Vous connaissiez le velouté au butternut, lait de coco et curry mais certains d'entre vous ne sont pas toujours fan du lait de coco, alors voici une recette plus classique. L'association courge et épices marche toujours très bien et j'aime relever d'une pointe de piment (Cayenne, Espelette …) car sinon je trouve un peu doux pour moi.
Soupe potimarron carotte et butternut au curry pas à pas :
- Laver et peler les carottes, puis les couper en tronçons de 3 cm maximum. Peler et couper en cubes le potimarron et la butternut.
- Dans un grand volume d'eau bouillante, dissoudre le cube de bouillon, et y faire cuire les légumes.
- Une fois les légumes cuits,g les mettre dans un saladier avec 2 louches de bouillon. mixer le tout finement. Ajouter alors la crème épaisse, les épices et le persil. Saler (légèrement le bouillon est déjà salé) et poivrer, puis mixer à nouveau.
- Goûter et rectifier l’assaisonnement. Servir aussitôt avec 1 CC de crème et quelques noisettes pour le croquant
La butternut se marie vraiment bien au lait de coco et au curry. Nous nous sommes régalés avec ce velouté tout doux, très réconfortant. Dans la recette, vous verrez, j'ai mis de la crème et du lait de coco. Ce n'est pas parce que je suis une fille torturée ou hyper précise, c'est tout simplement parce que je vide mes placards. Tendance indienne, le curry fait entrer le soleil dans la cuisine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Soupe potimarron carotte et butternut au curry, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Soupe potimarron carotte et butternut au curry recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
