Une fois que vous avez reconnu les bases de la cuisine, créer un repas ou un produit cuit au four tout simplement savoureux peut être une expérience aussi enrichissante que gratifiante. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont précieuses. Nous espérons que cette recette de Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous vous offrira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un cuisinier extraordinaire.
À cuire bûche de noël au chocolat, poire et chouchous tue avoir besoin 20 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de bûche de noël au chocolat, poire et chouchous :
- Préparer Pour la génoise :
- Vous devez vous préparer 4 oeufs
- Fournir 120 g sucre en poudre
- Utilisation 50 g farine
- Fournir 40 g fécule
- Vous devez vous préparer 1 c.à soupe de cacao poudre
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
- Vous avez besoin beurre fondu pour le moule
- Vous avez besoin Pour la garniture :
- Fournir 50 cl mousse au chocolat (prenez votre recette préférée)
- Fournir 1 poire
- Préparer 1 paquet de chouchous (cacahuètes caramélisées)
- Fournir 120 g sucre en poudre
- Utilisation 15 cl d'eau
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir
- Préparer Pour le décor :
- Vous avez besoin 20 cl crème fleurette
- Préparer 2 c. à soupe cacao en poudre
- Vous avez besoin quelques chouchous
- Préparer Décors de Noël
Ajoutez le chocolat en morceaux et mélangez. Dressez sur plat au moment de servir. A Noël, bon nombre de recettes sont là pour vous régaler à l'heure du dessert. La bûche est l'un des desserts phare de nos tables de fin d'année.
Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous pas à pas :
- Préparez la génoise : - - - - Allumez le four th 210°. Tapissez la plaque de votre four de papier cuisson beurré. - - Dans le bol du robot, mettez les blancs en neige à monter avec la pincée de sel. - - Ajoutez les jaunes d’œufs, puis le sucre en poudre, la farine, la fécule et le cacao. Mélangez rapidement. - - Versez la pâte sur la plaque, cuisez environ 10 min. - - Démoulez la génoise sur un linge humidifié, et roulez le sur lui-même. Laissez refroidir.
- Épluchez la poire, ôtez les pépins, coupez la poire en quatre. - - Mettez le sucre à fondre dans l'eau dans une casserole, portez à ébullition. Maintenez l'ébullition 5 min. Déposez les quartiers de poire dans le sirop et laissez pocher 5 à 6 min. - - Laissez refroidir. Égouttez les morceaux de poire, coupez en dés.
- Déroulez le biscuit, déposez une couche de mousse au chocolat. Recouvrir de dés de poire et de chouchous. Roulez le gâteau et emballez le dans du film alimentaire. Roulez et gardez au frais pendant 4h minimum.
- Faites chauffer la crème, cassez le chocolat dans la crème et mélangez la ganache. - - Déroulez le gâteau, posez-le sur une grille, et nappez avec la ganache. Mettez au frais pour laisser prendre légèrement, puis striez le chocolat avec une fourchette. - - A l'aide d'une passoire, déposez un voile de cacao en poudre et décorez avec les petits personnages de Noël et les chouchous.
La bûche aux poires aura une mention spéciale cette année, pour plus de gourmandise, associez le chocolat ou la crème de marrons. Cette année, proposez à votre tablée une bûche de Noël traditionnelle ou plus originale mais dans les cas esthétique et gourmande, en vous inspirant de nos nombreuses recettes festives : au chocolat, au praliné, garnie de mousse ou de mascarpone, il n'y a que l'embarras du choix. Et si vous disposez d'un Thermomix, vous trouverez également votre bonheur. Dessert incontournable des fêtes de fin d'année, elle est très attendue sur les tables. Si vous n'avez pas envie de vous risquez à la préparer.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Bûche de Noël au chocolat, poire et chouchous recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
