Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À cuire matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine tue avoir besoin 22 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de matabik farcies (pâte fine,farcies,couvert de pâte étaler fine :
- Utilisation 500 g semouline(semoule fine)
- Vous devez vous préparer 250 g farine
- Utilisation 15 g sel
- Préparer Leau
- Vous avez besoin Farce
- Fournir Chahma (viande grasse séchée au sel)
- Fournir Oignon
- Vous devez vous préparer 1 carotte
- Préparer 1 poivron rouge et vert (un peu de piquant)
- Préparer 2 gosses d'ail
- Utilisation 1 cuillère à café poivre rouge
- Fournir 1 cuillère à café cumin
- Fournir 1 cuillère à café ras alhanout de wad souf (desert)algérie
- Utilisation 2 tomates
- Vous avez besoin 3 cuillère à soupe l huile d olive
- Utilisation 5 cuillère à soupe l'huile d'olive pour étalez la pâte
- Utilisation 1 cuillère à soupe persil haché
- Fournir 1 (1/2 cuillère à café) thym
- Préparer 1 feuille de laurier
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café d' aneth
- Fournir Piments fort conservés dans vinaigre
- Vous avez besoin Fromage blanc ou à votre choix
Ces crêpes feuilletées farcies ou "msemmens farcis" sont un délice. En parcourant le blog de ma copinaute Yolande, je suis tombée sur sa recette de pâte à pizza italienne. Ça tombait bien, je comptais en faire une le soir même, l'occasion était donc toute trouvée pour la tester. Alors je ne sais pas si c'est une vraie recette italienne, mais une chose est sûre elle est délicieuse, bien épaisse et moelleuse. -donc moi je met directement la chair à cuire dans la cuisson des tomates et je n'oubli pas de parsmer de chapelure doré ou fine.voilà bonne appetit. Sortir la pâte du bol et la laisser reposer une bonne heure à température ambiante dans saladier couvert d'un torchon.
Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine instructions :
- On mélange la semoule et la farine,le sel,l'eau nécessaire pour ramasser la pâte il doit être non coulante ni solide, mouillez petit à petit en travaillant la pâte à la main (ou au pėtrin vitesse moyenne).pendant 10 mn jusqu'à qu'il soit souple et s'étiré facilement mai pas collante, huiler les main, formé des petites boules a la taille d une mandarine, posez les sur une plaque huilé réserver et laissez reposer 15 mn à 20 mn.
- Mettre l'huile dans un poêle et ajouter les oignons coupés en petits cubes et laissez revenir quelques minutes jusqu'à qu'il prenne la couleur dorée après ajouter des poivrons coupés au petits cubes et la carotte râpée avec l'ail hachés et laissez un min à feu doux, ajoutez les épices et persil et la feuille de laurier et le thym, le poivre rouge poudre et tomates râpé,laisser sur un feu doux jusqu'à que la souce se dessèche la farce ne doit pas être liquide.
- Ajouter 10 min à la fin de cuisson de la souce de viande séchée déjà cuit dans un cocotte avec un peu d'ail et la feuille de laurier et coriandre.
- Poser la boule de pâte sur un plan de travail huilé au sur papier sulfurisé huile pour faciliter lorsque on met dans le tadjine au dans un poêle ne risquent pas de déchiré la pâte,continuer à l etirer avec la paume de la main jusqu'à obtention d'une feuille fine 1mm en va mettre la deuxième feuille sur la la première,après placer trois cuillère à soupe de farce,la viande haché cuit, fromage,tout ça sur les deux feuilles de pâte,couvrir avec deux feuilles fine,rabattre les côtés pour fermer
- Soulever délicatement le cercle formé et mettre à cuire sur un poêle chaud au feu moyen laissez cuire,après retourner pour faire cuire de l l'autre côté.
- Servez avec des salade de poivre grillé, des oeufs, les olives noires, l'huile d'olive, persil ou un salade tout vert: avec concombre, fenouil, laitue, persil,vinaigrette :citron et l'huile d'olive
Au bout de temps de pause, étaler délicatement la pâte à la main ou au rouleau à patisserie de manière à lui donner la forme de votre plaque de cuisson. Si celle-ci n'est pas antiadhésive, la huiler au préalable. Egoutter et laisser tiédir avant de couper en rondelles. Etaler la pâte et en foncer le. Avec ton robot munie de la feuille, mélange dans un premier temps la farine et le sucre glace tamisés.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Matabik farcies (pâte fine,farcies,Couvert de pâte étaler fine, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
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