De nombreuses personnes aiment cuisiner et supposent également que c’est un excellent passe-temps relaxant. Une cuisine pleine de produits frais aux parfums délicieux est spécifique pour rendre l’humeur de chacun un peu plus légère. Cependant, il peut souvent sembler difficile d’identifier les plats qui vous conviennent ou les recommandations qui aboutissent à un repas finalement réussi. Peut-être que ce plat Tarte chocolat caramel beurre salé est celui que vous essayez de trouver.
À faire tarte chocolat caramel beurre salé tue avoir besoin 17 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte chocolat caramel beurre salé :
- Vous devez vous préparer Caramel beurre salé
- Utilisation 1 pincée de fleur de sel
- Vous devez vous préparer 20 g beurre
- Préparer 1 pincée de sel
- Préparer 2 cs d'eau
- Vous devez vous préparer 200 g sucre
- Vous devez vous préparer 20 cl crème liquide
- Vous devez vous préparer Pâte sablée
- Vous devez vous préparer 150 g beurre
- Fournir 75 g sucre glace
- Utilisation 1 œuf
- Préparer 250 g farine
- Préparer 25 g poudre d'amandes
- Fournir Ganache chocolat noir et lait
- Fournir 150 g crème liquide
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat noir
- Utilisation 125 g chocolat lait
Déposez quelques cacahuètes salés sur le dessus. La ganache chocolat : Faites chauffer la crème liquide, versez-la sur le chocolat coupé en morceaux. Découvrez notre recette pour faire la délicieuse Tarte au chocolat et caramel au beurre salé avec Thermomix, une tarte savoureuse, facile et simple à réaliser chez vous et parfaite pour toute la famille. J'ai changé les quantités de caramel et de chantilly, j'ai également remplacé le chocolat au lait par du chocolat noir, pour casser le côté très sucré du caramel au beurre salé.
Tarte chocolat caramel beurre salé instructions :
- Mettre l'eau et le sucre dans une casserole et faire un caramel. Lorsque le caramel est fait, le décuire en ajoutant le beurre hors du feu et la crème liquide chaude progressivement. Attention verser petit sur le caramel et bien remuer car ça fume et bouillonne.
- Laisser cuire 3mn pour épaissir et vers dans un pot à confiture. Vous pouvez l'utiliser pour cette recette mais aussi pour manger avec des crêpes.
- Pâte sablée : crémer le beurre et le sucre ajouter l'œuf et la farine. Former une boule et laissez poser 2h au frigo. Étaler la pâte et cuire à blanc 35mn à 180 degrés.
- Ganache : chauffer la crème et verser sur le chocolat et émulsionner pour obtenir une ganache lisse.
- Montage : verser le caramel dans et fond de tarte, laissez prendre au frigo et ensuite verser la ganache dessus et laisser prendre une nuit avant dégustation
Ces petites tartelettes se composent donc d'une pâte sucrée croustillante, d'un caramel fondant au beurre salé, et d'une fine couche de chantilly. J'avais repéré la tarte de Pierre Hermé. J'étais décidée à la réaliser tout en modifiant le fond de tarte (par envie de découvrir une pâte sablée au cacao qu'à publiée Hélène, pour réaliser aussi une tarte au caramel et au chocolat au lait, mais bien différente). Commencer par mettre le sucre et la crème das une casserole, et porter a ébullition, tout en remuant régulièrement pour que l'appareil ne colle pas au fond de la casserole. Une tarte aux chocolats exquise !
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte chocolat caramel beurre salé, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Tarte chocolat caramel beurre salé recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
