La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à l’expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres , nous espérons que vous l’aimerez.
Vous pouvez cuire cabillaud sur fondue de poireaux et sa sauce aux câpres en utilisant 11 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cabillaud sur fondue de poireaux et sa sauce aux câpres :
- Vous avez besoin 2 filet de cabillauds
- Utilisation Jus de citron
- Fournir Aneth
- Vous devez vous préparer Sel/poivre
- Fournir Fondue de poireaux
- Vous devez vous préparer 3 poireaux
- Fournir 1 oignon
- Préparer 2 gousses d’ail
- Utilisation 3 CS crème liquide
- Vous devez vous préparer Sauce
- Préparer 4 CS câpres
Couper les carottes et les poireaux en julienne. Mettre les carottes dans le plateau inox du cuit-vapeur et les poireaux dessus. DOS DE CABILLAUD AUX LEGUMES DE SUD; Dos de cabillaud au curry et lait de coco; DOS DE CABILLAUD à LA FONDUE DE POIREAUX ET AU CHORIZO, SEL AU PIMENT D'ESPELETTE; Dos de Cabillaud aux Légumes; Dos de Cabillaud en Papillote Vapeur; Dos de Cabillaud Thym-Rhubarbe sur son Lit de Riz Pervenche; Dos de cabillaud fumé. Bouillon aux épices Tonkin Huiler un plat allant au four.
Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres instructions :
- Émincer l’oignon, les poireaux, l’ail et faire fondre à la poêle avec un filet d’huile d’olive.
- Préparer la sauce avec la crème et les câpres coupées en petits morceaux.
- Sur du papier aluminium disposer la fondue de poireaux, puis le poisson (recouvert sur les deux côtés de sel poivre et aneth) presser le citron et recouvrir de la sauce.
- Refermer la paillote et enfourner pendant 15 à 20 min à 180 degrés.
Déposer le cabillaud,ajouter le vin blanc, le persil haché avec l'oignon, saler, poivrer. Retirer le poisson et ajouter la crème de façon à épaissir la sauce, rectifier l'assaisonnement si besoin est. Déposer la fondue de poireaux dans les assiettes. Verser dessus la sauce au chorizo. POUR LA GARNITURE. Épluchez les poireaux et taillez-les finement, puis lavez-les.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Cabillaud sur Fondue de poireaux et sa Sauce aux câpres recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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