Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous pourriez être un amateur. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles idées à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes est peut-être parfaite pour vous.
À cuire dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes tue seul besion 11 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes :
- Vous avez besoin 3 dos de cabillaud
- Vous avez besoin 6 carottes
- Préparer 1 cuillère à café ras el hanout
- Vous avez besoin 1 branche de romarin
- Vous avez besoin 1/2 citron vert confit (fait maison pour moi)
- Vous devez vous préparer 250 g champignons de Paris
- Fournir 3 cuillères à soupe sauce tomate au basilic (fait maison pour moi)
- Préparer 1 bouquet de persil
- Utilisation 2 gousses d ail
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Vous avez besoin Sel poivre
Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Un dos de cabillaud cuit doucement dans un bouillon parfumé aux oignons nouveaux et aux carottes, servi avec une sauce au yaourt et au basilic et une fondue d'oseille. Déposez un peu de cette sauce dans le fond d'un plat allant au four et ajoutez les dos de cabillaud.
Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes instructions :
- Éplucher les carottes les couper en rondelles les mettre dans une marmite avec le romarin effeuillé ajouter le ras El hanout couvrir d eau cuire 30 minutes
- Peler l ail le presser hacher le citron confit faire chauffer l huile puis ajouter l ail et le citron faire revenir à feu vif 5 minutes hacher le persil
- Ajouter les deux tiers du persil bien mélanger nettoyer soigneusement les champignons les couper en morceaux
- Ajouter les champignons mélanger cuire jusqu’à évaporation de l eau des champignons
- Ajouter la sauce tomate poivrer saler légèrement baisser à feu doux
- Déposer les dos de cabillaud sur les champignons couvrir cuire 10 minutes en retournant le poisson à mi cuisson
- Passer les carottes au presse purée préchauffer le four à 180 degrés
- Repartir la purée dans 3 plats individuels couper les dos de cabillaud en deux les déposer sur la purée ajouter les champignons
- Saupoudrer de persil puis enfourner pour 15 minutes c est prêt ! Bon appétit 😋
Recouvez-les avec le reste de sauce. Salez, poivrez et saupoudrez l'ensemble d'herbes de Provence. Recouvrez le plat de papier aluminium et mettez au four pour. Déposez au centre de chaque carré, l'équivalent d'une demi-orange coupée en rondelles puis un dos de cabillaud. Répartissez le gingembre râpé puis les tagliatelles de carotte.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Dos de cabillaud aux champignons et purée de carottes. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
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