Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont adaptés aux chefs expérimentés et non à la personne typique. Il peut être déroutant d’apprendre chacune des informations facilement disponibles. Heureusement, cette Pâte à crêpes recette est facile à faire et vous donnera certainement d’excellentes suggestions. Ils aideront certainement n’importe qui, même un débutant.
À cuire pâte à crêpes tue avoir besoin 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pâte à crêpes :
- Fournir 2 L lait
- Vous avez besoin 1 kg farine
- Fournir 12 oeufs
- Vous devez vous préparer 10 g sel
- Fournir 200 g beurre fondu tiède
- Vous avez besoin Matériel absolument necessaire :
- Fournir chinois simple ou chinois étamine (meilleur résultat)
Pour préparer une pâte à crêpes, on utilise généralement les ingrédients de base de la cuisine, à savoir la farine, le lait, les œufs, le sucre ou le sel. Des ingrédients du quotidien qui vous permettront de réaliser de savoureuses crêpes ! Si vous désirez en faire plusieurs à la fois, les placer au chaud dans votre fourneau à basse température. Note(s) de l'auteur : La première crêpe n'est jamais réussie.
Pâte à crêpes instructions :
- Réaliser les pesées. Dans un cul de poule tamiser la farine et former un puits au centre.
- Verser les oeufs battus et le sel au centre. Commencer à incorporer la farine au centre en fouettant tout en versant progressivement le lait (verser quand vous sentez que la pâte s'épaissit). Vous devrez obtenir une pâte fluide (avec quelques grumeaux peut-être mais c'est pas grave)
- Chinoiser la pâte à crêpes pour éliminer les grumeaux. Incorporer le beurre fondu refroidi et mélanger (il se peut qu'il se forme à la surface des petits grains de beurre, ce n'est pas grave car ils fonderont à la cuisson et rendrons la crêpière grasse, donc pas besoin de graisser.). Faites reposer la pâte 30 min avant de l'utiliser.
- Le petit + : Ne pas mixer (voir un tout petit peu) sinon vous allez renforcer le gluten et rendre la pâte lourde et élastique. Chinoiser avec un chinois étamine pour un meilleur résultat (prévoir un grand chinois).
Il est meilleur de les faire minces. Cette recette convient pour des crêpes sucrées ou salées. Elle est simple à réaliser même pour un débutant en cuisine et prend peu de temps à préparer. Pour vous aider j'ai essayé d'être le plus clair possible, en vous guidant étape par étape pour la préparation de vos crêpes. Avertissement : preparez votre pâte à crêpes quelques heures à l'avance Dans un mélangeur, mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Pâte à crêpes recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Pâte à crêpes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
