Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Soupe de chou fleur au curcuma est peut-être parfaite pour vous.
À cuire soupe de chou fleur au curcuma tue seul besion 10 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de soupe de chou fleur au curcuma :
- Préparer 2 càs d'huile d'olive
- Vous devez vous préparer 1 petit oignon
- Préparer 2 gousses d'ail
- Vous devez vous préparer 1 chou fleur
- Vous avez besoin 100 g noix de cajou
- Vous devez vous préparer 1 càs de curcuma
- Préparer Sel, poivre
- Vous devez vous préparer 1 petite boite de pois chiches (optionnelle)
- Fournir 2 càc de paprika (optionnel)
- Vous avez besoin 2 càc de cumin (optionnel)
Une merveille pour rehausser vos salades froides. Au robot culinaire ou au mélangeur, réduire le chou-fleur avec la préparation d'oignon et le bouillon en purée lisse, en plusieurs fois. Verser la purée de chou-fleur dans une grande casserole. Servir garni d'une cuillerée de yogourt, si désiré.
Soupe de chou fleur au curcuma pas à pas :
- Couper l'ail et l'oignon en petits morceaux. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole et y faire revenir l'ail et l'oignon une à deux minutes.
- Rajouter le curcuma, les noix de cajou et le chou fleur coupé en fleurets. Faire revenir le tout 5 minutes de plus.
- Verser de l'eau jusqu'à ce que la préparation soit recouverte et laisser mijoter à petite ébullition 15 minutes. Le chou fleur doit être tendre.
- Mixer le tout au mixer plongeant ou au blender. Rectifier l'assaisonnement et rajouter de l'eau au besoin pour obtenir une soupe plus liquide. Servir chaud :-)
- Si vous voulez, vous pouvez servir cette soupe avec des pois chiches rôtis au four. Pour cela, préchauffer le four à 180℃. Egoutter la boite de pois chiches. Les disposer sur une plaque allant au four sur du papier sulfurisé. Assaisonner avec un filet d'huile d'olives, du paprika et du cumin. Faire cuire une trentaine de minutes au four. Parsemer sur la soupe au moment de servir.
Vous êtes ici : Accueil - Les Légumes, Soupes & Veloutés - Chou-fleur rôti au curcuma. Nous sommes en pleine saison de ce légume dont beaucoup ne cours pas après. C'est d'ailleurs le cas pour mes deux hommes, alors imaginez leur tête lorsque je leur ai annoncé le menu du soir ! Essayez notre recette de soupe au chou-fleur rôti, à l'avoine et au curcuma. Une saine alimentation doit inclure des grains entiers, des fruits et légumes ainsi que des aliments protéinés et limiter les aliments riches en sucre, en gras saturés et en sodium.
Puisque vous avez lu la recette de Soupe de chou fleur au curcuma, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
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