La plupart des gens ont abandonné ☆cupcakes d'abats à la framboise☆ à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de ☆cupcakes d'abats à la framboise☆! En partant du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous davantage à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût des aliments!
Vous pouvez cuire ☆cupcakes d'abats à la framboise☆ en utilisant 14 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de ☆cupcakes d'abats à la framboise☆ :
- Utilisation 260 g farine
- Préparer 20 g cacao en poudre non sucré
- Vous devez vous préparer 2 càc vanille en poudre
- Fournir 1 càc bicarbonate de soude
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Fournir 280 g sucre en poudre
- Vous avez besoin 90 g beurre mou
- Fournir 180 ml d'huile végétale
- Vous avez besoin 3 œufs
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe vinaigre blanc
- Utilisation Colorant rouge
- Fournir 180 ml lait fermenté
- Vous devez vous préparer Coulis de framboise
- Vous avez besoin Mascarpone
Pour la décoration, vous pouvez ajouter des framboises sur le dessus du glaçage. Le glaçage de cupcakes à la framboise est une recette de base de glaçage, vous pouvez tout à fait remplacer les framboises par d'autres fruits ou ingrédients comme du chocolat. Montez les blancs en neiges, et mélangez aux jaunes le sucre, le beurre mou, le yaourt, le sucre vanillé, la framboise et l'eau de rose. Puis ajoutez progressivement la farine et la levure au mélange.
☆Cupcakes d'Abats à la Framboise☆ instructions :
- Préchauffer le four à 180°C
- Dans un saladier, tamiser ensemble la farine, le cacao, le bicarbonate, le sel et la vanille en poudre
- Fouetter ensemble le beurre et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange soit parfaitement homogène. Ajouter l'huile et fouetter de nouveau
- Séparer les blancs des jaunes et ajouter les jaunes à la préparation. Fouetter jusqu'à ce qu'ils soient parfaitement incorporés. Ajouter ensuite le vinaigre blanc et le colorant rouge. Ajouter la moitié du mélange farine, cacao, bicarbonate, sel et vanille et fouetter quelques secondes. Incorporer la moitié du lait fermenté, puis le reste des poudres et, enfin, le reste de lait fermenté. La couleur de la pâte va foncer à la cuisson.
- Fouetter les blancs en neige et incorporer-les délicatement à la préparation à l'aide d'une maryse
- Verser la préparation dans un moule à muffin chemisé de caissette, sur 2/3… Attention, commencer à vérifier la cuisson à partir de 15 minutes (grandes différences selon les fours) La lame du couteau plantée au centre doit ressortir tout juste sèche
- Laisser refroidir sur une grille
- Fouetter le mascarpone avec le coulis de framboise et mettre la preparation en poche munie d'une douille 10 mm. Pocher des serpentins de façon à reproduire des minis intestins
Ajouter une cuillère à café de liqueur de fruits rouges. Ajouter les framboises et mélanger délicatement. Un mélange d'un gâteau moelleux avec un coeur fondant à la framboise à l'intérieur… Voici la recette des Cupcakes à la Framboise, par Maylis !. L'insert, c'est un peu la petite surprise qui émerveillera vos convives au moment du découpage, un petit plus caché dans un gâteau, un muffin ou un cupcake. Vous pouvez vous amuser à lui donner la forme d'un coeur pour la Saint-Valentin ou d'un lapin pour les fêtes de Pâques.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de ☆Cupcakes d'Abats à la Framboise☆, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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