Il existe de nombreuses ressources d’informations sur la cuisine. Certains détails sont destinés aux cuisiniers chevronnés ainsi qu’à l’exception de la personne ordinaire. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes idées. Ils profiteront à toute personne, même débutante.
À cuire tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre :
- Utilisation 250 g farine
- Fournir 100 g beurre salé
- Vous avez besoin Eau tiede
- Vous devez vous préparer 3 c. à soupe crème fraîche épaisse
- Vous avez besoin 3 brins de ciboulette ciselée
- Fournir Jus de citron
- Vous avez besoin 10 beaux champignons de Paris
- Fournir Epinards frais
- Utilisation 4 tranches de saumon fumé
- Vous avez besoin Emmental râpé
- Vous avez besoin 1/2 bûche de chèvre affiné
- Utilisation Sel et poivre
Dans un saladier, mélangez vigoureusement les œufs entiers, le fromage frais, la crème fraîche et le saumon fumé coupé en petits morceaux. Ajoutez les épinards en ayant pris soin au préalable de bien les égoutter. Les refroidir et les égoutter puis les hacher grossièrement. Faire cuire le saumon (idéalement dans un cuit vapeur).
Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre pas à pas :
- Laver et équeuter les épinards frais. Faire fondre une noix de beurre dans une poêle sur feu doux et les faire revenir 2 min en remuant. Réserver.
- Pour la pâte brisée, verser la farine tamisée dans un cul de poule. Y ajouter le beurre fondu et mélanger grossièrement pour obtenir une texture s’apparentant à du sable. Verser progressivement un peu d’eau tiède tout en pétrissant la pâte, jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène. Étaler la pâte au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné puis en chemiser un moule à tarte au préalablement beurré et fariné. Préchauffer le four à 200°C
- Mélanger la crème fraîche avec la ciboulette, un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Étaler la préparation sur le fond de tarte. Répartir ensuite les champignons équeutés, épluchés et tranchés, puis les épinards. Saler et poivrer au besoin. Disposer sur le tout les tranches de saumon fumé coupées en lamelles. Saupoudrer d’emmental râpé. Disposer la bûche de chèvre découpée en petits tronçons.
- Enfourner pendant 30min. La tarte doit être dorée mais le chèvre ne doit pas trop brunir. Laisser reposer quelques instants avant de déguster.
Etaler la pâte dans un moule à tarte. Foncer un moule à tarte avec la pâte et le déposer au frais. Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème fraîche, le chèvre, les épinards décongelés, sel, poivre et muscade. Versez la préparation sur la pâte feuilletée. Répartissez les lanières de saumon dans la farce.
La préparation des aliments un plat savoureux pour les membres de votre famille ne doit pas vous coûter des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Tarte champignons, épinards, saumon fumé et chèvre, que vous pouvez utiliser pour préparer rapidement un bon plat, bientôt votre famille profitera des fruits de votre travail.
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