En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner pattes d’ours à la mélasse de peur que la nourriture obtenue ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de pattes d’ours à la mélasse! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, pour que la nourriture ait un goût plus délicieux, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture produite ait bon goût. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pattes d’ours à la mélasse en utilisant 13 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de pattes d’ours à la mélasse :
- Fournir Bol #1 - Ingrédients secs
- Préparer 470 g farine
- Vous avez besoin 1 cuillère à thé bicarbonate de soude
- Utilisation 1 thé poudre à pâte
- Vous avez besoin 1 thé cannelle
- Préparer 1/2 thé gingembre
- Vous devez vous préparer 1/2 thé muscade
- Vous devez vous préparer Bol #2 - Mélange principal
- Préparer 150 g cassonade
- Fournir 115 g beurre fondu
- Vous devez vous préparer 1/2 T mélasse
- Utilisation 1 oeuf
- Préparer 2 soupe lait
Dans un autre bol, crémer le beurre et la mélasse ensemble jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène et onctueux. Les galettes à la mélasse ou biscuits à la mélasse font définitivement partie de l'héritage culinaire québécois de nos ancêtres. Ma grand-mère et ma maman nous en cuisinaient quand j'étais petite et c'est maintenant notre tour de prolonger la tradition avec nos petits. La mélasse verte, contrairement à la mélasse dite de fantaisie, est une source incroyable de calcium et de fer.
Pattes d’ours à la mélasse instructions :
- Mélanger tous les ingrédients secs du bol #1 et réserver.
- Dans un autre bol ou au batteur sur socle, crémer la cassonade avec le beurre au fouet.
- Ajouter la mélasse et mélanger homogène
- Ajouter l'oeuf et mélanger homogène
- Ajouter le lait et mélanger homogène
- Incorporer graduellement les ingrédients secs au mélange. Le mélange final est très légèrement collant et ressemble à la photo ci-dessous.
- Façonner les pattes d'ours tel qu'illustré en créant des « orteilles » avec l’ustensil de votre choix (environ une grosse cuillère à soupe de mélange par patte d'ours). Cuire à 350F environ 8-12 minutes selon la grosseur. Tester avec un cure-dent et sortir du four dès qu’il sort sec du biscuit.
Placer la grille au centre du four. Tapisser deux plaques à biscuits de papier parchemin. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate, la poudre à pâte, les épices et le sel. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade et la mélasse au batteur électrique. Pattes d'ours Mélasse — Offrez aux membres de votre famille la saveur originale des Pattes d'ours qu'ils aiment.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Pattes d’ours à la mélasse. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Pattes d’ours à la mélasse recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
