Beaucoup de gens ont peur de commencer à cuisiner tarte aux sucre du nord de peur que la cuisine n’ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de tarte aux sucre du nord! Tout d’abord le type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles et ustensiles de cuisine toujours en bon état et propre. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À cuire tarte aux sucre du nord tue seul besion 12 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de tarte aux sucre du nord :
- Fournir Pour la pâte à brioche -300 g de farine T45 bio
- Préparer 70 ml lait bio entier
- Préparer 140 g beurre doux bio
- Vous devez vous préparer 12 g levure boulangère bio
- Vous devez vous préparer 30 g sucre
- Utilisation 1 oeuf bio
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
- Préparer Pour la garniture -70 g de cassonade
- Vous avez besoin 70 g sucre
- Préparer 90 ml crème liquide
- Fournir 30 g beurre bio doux
- Vous devez vous préparer 1 oeuf bio
Parsemer de noisettes de beurre à la surface. Versez la farine et le sucre en poudre dans un saladier. Versez-y le lait avec la levure dissoute, cassez-y un œuf, ajoutez le sel et le beurre mou. Travaillez les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Tarte aux sucre du Nord pas à pas :
- Commencez par faire tiédir le lait, ajoutez la levure et délayez. - Laissez reposer 10 min. - Ensuite dans le bol de votre robot mettre la farine, rajoutez le sucre, une pincée de sel, l’oeuf, puis le lait avec la levure délayez.
- Mélangez le tous afin d’obtenir une pâte homogène et terminez par ajouter le beurre et dès qu’elle se décolle des bords du bol c’est prêt. - Faites lever la pâte dans un endroit tiède pendant 2h.
- Étalez la pâte sur le plan de travail fariné pour faire un disque de 28cm. Placez sur une plaque de cuisson. - Et faites de nouveau pousser 1h. - Une fois la pousse terminée faites des trous dans la pâte avec votre doigt.
- Ensuite versez la préparation crème+oeuf, saupoudrez de sucre et terminer par des noisettes de beurre et enfournez 20minutes à 170°C.
La tarte au sucre est une pâtisserie sucrée typique du Nord de la France, de la Belgique et du Québec. Dans le Nord de la France et en Belgique, cette tarte est généralement constituée d'une pâte levée garnie de sucre cassonade ou vergeoise, ainsi que de beurre, de crème et parfois d'œufs. Mélangez la farine, la levure, le lait tiède, le sucre, le beurre fondu et les oeufs battus dans le bol de la machine à pain. Sur la tarte levée, répartissez uniformément une bonne couche de vergeoise à un centimètre des bords. Mélangez en battant l'oeuf et la crème.
Prenez ces concepts de recettes Tarte aux sucre du Nord et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tarte aux sucre du Nord recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
