Dès que vous reconnaissez les bases de la cuisine, développer un plat ou un plat tout simplement délicieux peut être une expérience aussi libératrice et enrichissante. Les senteurs de votre maison et les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 vous fournira certainement quelques suggestions pour que vous deveniez un chef extraordinaire.
À cuire tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 tue avoir besoin 18 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 :
- Préparer Pâte sucrée
- Fournir 255 g Farine
- Vous avez besoin 50 g Oeufs a température ambiante
- Préparer 120 g Sucre glace
- Vous devez vous préparer 40 g Poudre d’amandes
- Fournir 125 g beurre mou
- Fournir 2 g fleurs de sel
- Fournir Confit de fraise
- Fournir 10 grosses fraises
- Fournir 2 feuilles de gélatine
- Utilisation 2 CS sucre de canne
- Préparer Crème pâtissière citronnée
- Fournir 25 cl lait entier
- Préparer 2 oeufs
- Utilisation 30 g maïzena
- Utilisation 1 citron vert
- Préparer Décoration
- Préparer Fraises 🍓
Tarte sablée aux fraises, crème citronnée été tarte citron fraise. Montez la crème liquide en chantilly. Dans un bol, mélangez délicatement la chantilly avec le fromage blanc, puis ajoutez le lemon curd. Disposez la crème au fromage blanc sur les fonds de tartes.
Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 instructions :
- Préparation de la pâte sucrée (la veille) : attention, tous les ingrédients doivent être à la même température. Dans le bol d’un robot travailler le beurre à vitesse lente jusqu’à ce qu’il soit pommade. Toujours dans le robot, ajouter le sucre glace de manière à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez la poudre d’amandes, fouettez de nouveau en veillant à bien racler Les parois du bol pour ramener la pâte vers le centre de la cuve.
- Ajoutez les œufs puis la farine et le sel. Le mélange doit se faire en deux fois et rapidement à partir de l’ajout de la farine. Terminez en écrasant la pâte très fortement avec la paume de la main en trois ou quatre Ultimes mouvements sur le plan de travail. Ramener l’ensemble de la pâte avec les mains et former une boule. Couvrez avec du film alimentaire et mettre le tout au frigo pendant 3 ou 4 h minimum.
- Foncez vos cercles, piquez la pâte faire cuire 30 minutes environ à 150–155 °C. Laissez refroidir.
- Confit de fraises 🍓 : dans un bol d’eau froide, réhydrater la gélatine. Dans une casserole à feu doux, mettre les fraises coupées en morceaux et le sucre. Laisser cuire 20 min, écraser les fraises puis ajouter la gélatine et bien mélanger. Laisser refroidir 15 min puis étaler sur la pâte sucrée et laisser prendre au frigo. Pendant ce temps faites la crème pâtissière.
- Crème pâtissière citronnée 🍋: dans une casserole faire chauffer à ébullition le lait puis y mettre le zeste d’un citron vert, laisser à couvert infuser durant 15 minutes. Pendant ce temps mélanger à part 2 jaunes d’œufs avec le sucre puis ajouter la maïzena. Puis Y verser dans le mélange Oeuf/sucre/maïzena le lait chaud avec le zeste et bien mélanger.
- Filtrer au chinois et remettre l’ensemble dans une casserole sur feu doux. Laisser prendre en crème puis hors du feu ajouter le jus du citron vert. Bien fouetter. Mettre la crème pâtissière sur le coulis de fraises 🍓. Et laisser prendre au froid.
- Décoration : coupez comme vous voulez les fraises et les disposer sur la crème pâtissière. Régalez-vous.
Terminez en disposant quelques morceaux de fraises sur le dessus et dégustez sans plus attendre ! Tartelettes aux fraises et crème pâtissière ترتلات بالفراولة ولاكريم باتسيير لذيذة و سهلة جدا. تارت الفواكه اللذيذة والمنعشة مع طريقة تحضير لاكريم باتسيير Tarte aux fruits et sa crème pâtissière. CRÈME PÂTISSIÈRE : Mettre le lait à bouillir avec le parfum choisi (vanille ou autre). Travailler l'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que la pâte fasse le ruban, ajouter la farine.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Tarte aux fraises 🍓 et sa crème citronnée 🍋 recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
