En général, les gens ont d’abord abandonné galette des rois noisette chocolat parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de galette des rois noisette chocolat! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire galette des rois noisette chocolat en utilisant 16 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de galette des rois noisette chocolat :
- Vous devez vous préparer Pâte feuilletée :
- Vous devez vous préparer 300 g farine + 7 g de sel
- Utilisation 240 g beurre
- Fournir 144 g d’eau
- Fournir Crème d’amande noisette chocolat :
- Vous devez vous préparer 240 g beurre
- Vous devez vous préparer 144 g d’eau froide
- Préparer 1 œuf
- Préparer 75 g beurre
- Vous devez vous préparer 120 g d’amande en poudre
- Fournir 50 g poudre de noisette
- Préparer 50 g pépite de chocolat
- Utilisation 100 g sucre
- Préparer Dorure :
- Préparer 1 œuf
- Vous avez besoin 1 cuillère à café lait
Galette des rois noisette chocolat pas à pas :
- Pâte feuilletée express : mélanger bien la farine avec le sel et le beurre. Ajouter ensuite l’eau et continuer à mélanger pour former une belle boule (s’il reste des morceaux de beurre c’est normal pas de panique). Abaisser la pâte au rouleau à pâtisserie. Faire un tour simple : replier un tiers de la pâte vers l’intérieur et rabattre l’autre tiers par dessus (comme un portefeuille). Tourner la pâte d’un quart de tour et répéter l’opération 4 fois. Laisser reposer la pâte au froid.
- Crème d’amande : mélanger le beurre et le sucre, ajouter l’œuf bien mélanger et ajouter la poudre d’amande, la poudre de noisette et le chocolat. Mettre de côté.
- Montage : couper la pâte en 2 patons, les abaisser former 2 cercles. Déposer une des deux pâte sur une plaque avec du papier sulfurisé piquer la pâte. Mettre la crème d’amande dans une poche à douille et pocher sur la pâte feuilletée en laissant de la place sur les bord. Mouiller les bords de la pâte et déposer la 2ème pâte et appuyer doucement pour la faire adhérer. Pour finir décorer la pâte au couteau et laisser reposer 20 minutes au frais.
- Cuissons : préchauffer le four à 200 degré (four ventilé). Battre un œuf avec le lait et dorer la galette avec ce mélange. Faire cuire 10 minutes à 200 degré et 35-40 minutes à 180 degré. Bonne dégustation !
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Galette des rois noisette chocolat recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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