Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un novice. Quoi qu’il en soit, des conseils pratiques pour cuisiner peuvent inclure de nouvelles suggestions pour votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Pâte a pizza aux herbes et levain est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir pâte a pizza aux herbes et levain en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de pâte a pizza aux herbes et levain :
- Vous avez besoin 500 g farine bio T65
- Fournir 220 g levain à maturation (soit environ 3 à 4h après son repas)
- Fournir 12 g sel de Guérande BIO et non raffiné
- Préparer 2 CS d'huile d'olive
- Préparer 210 ml (à 240 ml) d'eau tiède
Vu la galère que c'est de trouver de la levure de boulanger, croyez-moi que la pâte à pizza au levain s'imposait d'elle -même et vous avez d'ailleurs était nombreux à le la demander! Pour information, j'utilise du levain liquide. La pâte à pizza avec levain. La méthode pour réaliser cette pâte à pizza : rafraîchir le levain et attendre qu'il soit au maximum de son activité : les bulles éclatent en surface et il a doublé de volume.
Pâte a pizza aux herbes et levain instructions :
- Mettre tous les ingrédients ensemble dans le robot muni du crochet, et mélanger à petite vitesse 12 min, puis 2 minutes à la vitesse supérieure. - - On doit obtenir une pâte qui se décolle de la paroi du bol, qui est souple et élastique.
- Badigeonner l’intérieur d'un grand saladier d'huile d'olive à l'aide d'un essuie-tout, y déposer la pâte à pizza, couvrir de film alimentaire et laisser pousser au moins 3h dans un endroit chaud, à l'abri de la lumière et des courants d'air.
- Au bout du temps de pousse, la pâte doit avoir doublé de volume.
- Fariner le plan de travail, et à l'aide de vos mains préalablement huilées, étaler avant de garnir 😜
- Conseil : Pour tout savoir sur le levain, consultez la recette sur mon blog et mon compte Cookpad - Astuce : Coupez votre pâte en 4 pâtons si vous souhaitez faire 4 pizzas individuelles, mais aussi si vous souhaitez comme moi congeler une partie de la pâte pour plus tard.
Vous pouvez ensuite les placer au frais jusqu'au moment de les utiliser. Au moment de préparer la pizza, étalez la pâte le plus finement possible puis badigeonnez-la d'huile d'olive et de sauce tomate. La pâte à pizza au levain est vraiment celle qui a ma préférence. On n'hésite pas à ajouter des herbes séchées ou des épices afin d'aromatiser la pâte. Cette pâte peut également servir de base afin de réaliser une focaccia.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Pâte a pizza aux herbes et levain, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Pâte a pizza aux herbes et levain recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
