La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Langue de boeuf , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez avoir langue de boeuf en utilisant 7 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de langue de boeuf :
- Utilisation 1 langue de boeuf
- Préparer Quelques pommes de terre (6 grosses)
- Vous avez besoin Sel,poivre bouquet garni, maggie
- Fournir 3 belles carottes
- Vous devez vous préparer Olives
- Préparer Des tomates (2 belles tomates)
- Fournir Ognion
C'est un champignon lignicole qui pousse en début d'automne sur souches, racines ou troncs de chênes et de châtaigniers. Elle doit son nom à son aspect surtout dans sa jeunesse, où elle ressemble. La langue de bœuf est un des plats préférés des plus gourmands. Sa chair est très tendre, car elle a une texture douce, facile à mâcher.
Langue de boeuf pas à pas :
- Commencer par faire blanchir votre langue de bœuf dans de l’eau avec un peu de vinaigre blanc pendant environ 2h. (c est pour que la peau se décolle facilement)
- Pendant ce temps éplucher vos carottes et vos pommes de terre, puis couper les en morceau ainsi que l’ognion
- Une fois que la langue a fini de blanchir( une fois refroidie. Enlever la peau et la couper en tranche.
- Dans une cocotte mettre un filet d’huile d’olive avec l’ognion coupe en morceau et ajouter votre viande pour les faire revenir 5 minutes après ajouter les morceaux de carottes avec les olives, saler, poivrer, puis ajouter l’eau pour recouvrir. N’hésiter pas à remuer biensur 😉
- 10minutes après je rajouter les tomates couper en petit morceaux(si vous avez pas vous pouvez mettre du colis de tomates) et le bouquet garni.
- A environ 30 minutes de la fin je rajoute mes morceaux de pommes de terre.
- J’ai rajouter du riz car mon mari est gourmand 😉. Bon appétit
L'avantage avec la langue de bœuf est que peu importe les recettes, elle a une saveur unique pour un abat. Aussi, la langue de bœuf est une des recettes incontournables des menus français qu'on peut facilement cuisiner chez soi. Au bout de ce temps, un couteau planté dans la langue s'enfonce sans aucune résistance et la peau s'en va très facilement. Pelez-la, coupez-la en tranches et accompagnez d'une sauce. langue de boeuf cuite et pelée. Le pas à pas photos vous accompagne.
Depuis que vous avez revu la recette Langue de boeuf et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Langue de boeuf recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
