La cuisine pourrait être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela n’indique pas qu’il existe des limites à la compréhension offerte au cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs chefs, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Les Mini-Cakes ChocoBanane , nous J’espère que vous aimez.
Vous pouvez cuire les mini-cakes chocobanane en utilisant 20 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de les mini-cakes chocobanane :
- Fournir pour 10 à 12 muffins, selon le remplissage des moules
- Utilisation 90 g beurre (demi-sel pour moi)
- Utilisation 150 g farine T55 (ou T45)
- Utilisation 125 g cacao en poudre non sucré
- Utilisation 10 g levure chimique
- Préparer 5 g bicarbonate alimentaire
- Fournir 1/2 fève tonka râpée
- Vous avez besoin 1 de pincée de sel (si vous utilisez du beurre doux)
- Utilisation 2 œufs
- Utilisation 180 g sucre muscovado (ou de cassonade)
- Préparer 2 cuillères à café d’extrait de vanille
- Vous devez vous préparer 70 ml lait entier
- Vous devez vous préparer 2 bananes mûres (environ 200 g)
- Vous avez besoin 200 g chocolat noir à pâtisser (ou de pépites de chocolat)
- Préparer Pour le nappage et la déco:
- Vous devez vous préparer 100 g beurre mou (demi-sel pour moi)
- Vous avez besoin 100 g sucre glace
- Utilisation 300 g fromage frais Philadelphia
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe cacao en poudre non sucré
- Vous avez besoin Quelques billes de chocolat
Ajoutez le lait tiède et l'emmental rapé. Ajoutez ensuite la courgettes coupée en dés ainsi que les portions de kiri couper en trois. Puis une bonne cuillère à soupe de ciboulette ciselée. Mélanger au batteur les oeufs, le sucre, les graines de vanille, puis incorporez la farine tamisée en continuant de battre, la crème, le fromage et le chocolat.
Les Mini-Cakes ChocoBanane instructions :
- Préchauffez le four à 175°C, en chaleur statique.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes et laissez le tiédir.
- Dans un saladier, tamisez ensemble la farine, le cacao, la levure chimique, la pincée de sel (si besoin) le bicarbonate alimentaire et la fève tonka râpée. - Dans un autre saladier, versez les œufs, le beurre fondu, le sucre et la vanille. Mélangez au fouet.
- Ecrasez les bananes à la fourchette. Ajoutez-les, ainsi que le lait, au mélange précédent. Mixez le tout pendant 2 min au mixer plongeant (ou dans un blender).
- Versez le mélange mixé dans le saladier contenant les ingrédients secs. Mélangez délicatement à la maryse. - Coupez le chocolat en petits morceaux et ajoutez-le (ou les pépites) à la pâte. Mélangez.
- Graissez les moules à muffins (j’utilise un spray de démoulage). - Garnissez les moules de pâte jusqu’aux trois-quarts de la hauteur (les cakes vont gonfler à la cuisson). - Enfournez pour 30 min environ. Un cure-dent planté à cœur doit ressortir légèrement humide. Retournez les moules sur une grille. Les cakes se démouleront seuls en tiédissant. - Laissez refroidir entièrement.
- Préparez le nappage. Dans le bol du robot muni de la feuille, travaillez le beurre mou en beurre pommade. Tamisez la moitié du sucre glace au-dessus du bol. Mélangez jusqu‘à ce que la texture devienne crémeuse. Ajoutez le fromage Philadelphia et mélangez. Tamisez au-dessus du bol le reste de sucre glace et le cacao en poudre. Mélangez jusqu’à ce que la crème soit onctueuse. Garnissez une poche à douille (munie de la douille de votre choix) de crème. Réservez au réfrigérateur.
- Pochez le nappage sur les cakes, lorsque ceux-ci sont bien froids. Décorez de quelques billes de chocolat.
Posez les rondelles de banane sur la pâte, puis versez-y la garniture à la crème. Voir plus d'idées sur le thème Cuisine et boissons, Recettes de cuisine, Recette. Fouettez les blancs à la fourchette pour les rendre mousseux. Le guide des sorties et loisirs en famille partout en France pour les vacances ! Sélection de magazines et jeux pour enfants, pour embellir les vacances L'application des enfants pour dessiner, découvrir et jouer en vacances Gâteau choco-banane et mini cakes pavot-citron.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Les Mini-Cakes ChocoBanane est un moyen fantastique de le faire.
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