En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, multipliez la pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout votre cœur, car les sentiments d’enthousiasme, de calme et de non précipitation affectent aussi le goût de la cuisine!
À faire parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés tue seul besion 13 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés :
- Préparer 4 patates douces
- Vous avez besoin 300 g lentilles
- Vous devez vous préparer 250 g champignons de Paris
- Utilisation sauce soja sucrée
- Fournir 1 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 3 pommes de terre
- Préparer 20 g beurre végétal
- Préparer 1 poignée de noisettes
- Vous avez besoin roquette
- Vous avez besoin parmesan vegan (facultatif)
- Vous avez besoin huile d'olive
- Fournir sel, poivre, piment d'Espelette, thym et laurier
C'est un vrai régal et d'une facilité incroyable ! Mais, je dois vous avouer qu'il faut un petit temps de préparation ! Commençons la préparation de ce parmentier lentilles patates douces ! Les ingrédients: Recette: Délicieuse Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés.
Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés instructions :
- Dans un premier temps, rincer les lentilles et les placer dans une casserole avec 3 fois leur volume d'eau froide non salée. Ajouter 2 feuilles de laurier et une belle pincée de thym. Porter à ébullition puis cuire à couvert environ 25mn.
- Pendant ce temps, éplucher les patates douces et les pommes de terre. Les couper en morceaux afin d’accélérer leur cuisson. Les placer dans une casserole d'eau salée frémissante et cuire environ 20mn. Lorsqu'elles sont cuites, les écraser au presse purée en ajoutant le beurre végétal, un peu d'eau de cuisson, sel et poivre au goût. Attention de ne pas mettre trop d'eau, nous désirons obtenir une texture homogène qui se tient.
- Nous pouvons à présent nous occuper des champignons. Bien les essuyer, les peler si besoin et les émincer finement. Faire de même avec l'oignon et l'ail. Dans un faitout, faire revenir à feu doux l'oignon et l'ail émincés. Ajouter les champignons et un filet de sauce soja sucrée. Cuire en remuant pendant 5mn puis ajouter les lentilles cuites. Saler, pimenter et ajouter du thym. Mijoter l'ensemble pendant 5mn et réserver.
- Il ne reste qu'à concasser les noisettes grossièrement au couteau. Assaisonner légèrement la roquette avec la vinaigrette de votre choix et nous pouvons passer au dressage.
- Dans le centre d'une assiette disposer un emporte pièce de grande taille. Mettre des lentilles jusqu'à mi hauteur en tassant légèrement. Ajouter la purée de patates douces jusqu'à hauteur du cercle. Égaliser la surface. Déposer délicatement un peu de roquette. Râper un peu de parmesan végétal sur la roquette et parsemer l'ensemble de noisettes concassées. Décercler et déguster aussitôt !
Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés. Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés instructions. Hors du feu, réduire le mélange en purée avec le reste de l'huile. Dans le poêlon, couvrir la préparation de lentilles de la purée. Faites griller les tranches de pain puis réduisez-les en chapelure.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour obtenir une expérience et une expérience équivalentes dans le domaine. Il existe de nombreux types de préparations alimentaires ainsi que plusieurs sortes d'aliments provenant de sociétés différentes. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés, cela vous aidera certainement dans vos projets de cuisine.
Si vous trouvez cette Parmentier de lentilles aux patates douces et champignons sautés recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
