La plupart des gens n’osent pas cuisiner couronne tressée aux olives et aux fromages de peur que les résultats ne soient pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de couronne tressée aux olives et aux fromages! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
À cuire couronne tressée aux olives et aux fromages tue avoir besoin 24 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de couronne tressée aux olives et aux fromages :
- Vous avez besoin 100 ml d'huile de tournesol
- Vous avez besoin 1 blanc d'oeuf
- Vous avez besoin 200 ml lait
- Préparer 100 ml d'eau
- Vous devez vous préparer 1 sachet de levure sèche
- Fournir 1 c.à.s. de sucre
- Vous avez besoin 1/2 c.à.c. de sel
- Préparer 550 à 600 grammes de farine
- Vous devez vous préparer 60 g beurre température ambiante
- Vous avez besoin Pour la moitié de la farce:
- Vous avez besoin 80 g feta émiettée
- Vous avez besoin 100 g d'olives en rondelles
- Utilisation 1 c.à.c. d'origan
- Utilisation 1/2 c.à.c. de paprika
- Préparer Pour la 2e moitié de la farce:
- Fournir 80 g fromage type Edam ou Gouda
- Préparer 80 g feta ou de myzithra
- Vous avez besoin 1/2 c.à.c. d'ail râpé ou de flocons d'ail
- Préparer 1 c.à.c. de mente sèche (facultatif)
- Utilisation Des tomates sèches (facultatif)
- Vous devez vous préparer Pour faire dorer :
- Fournir 1 jaune d'œuf battu
- Vous devez vous préparer 1 c.à.s. d'huile d'olive
- Utilisation Du sésame (facultatif)
Bien mélanger, puis ajouter le lait chaud, le fromage râpé, les olives égouttées et les lardons. Ajouter l'huile d'olive, puis les olives, le jambon découpé en cubes et le fromage râpé. Enfin, mettre la levure (qui doit avoir levé). Servir en petites tranches pour l'apéritif ou en plus grosses parts avec une salade verte.
Couronne tressée aux olives et aux fromages pas à pas :
- Dans un bol ou dans le batteur, nous battons le blanc d'œuf avec l'huile de tournesol. (Attention! Nous utilisons le jaune à la fin…)
- Nous ajoutons l'eau et le lait et nous mélangeons.
- Nous mettons la farine, la levure, le sel et le sucre et nous travaillons la pâte pour 2 minutes environ. (Elle sera assez molle). Nous formons une boule, nous filmons le bol et nous la laissons se reposer pour 30 minutes dans le four à 40°C.
- Nous ouvrons la pâte un peu et nous posons le beurre au centre de la pâte. Nous pétrissons pour 2 minutes de plus afin de bien incorporer le beurre. (Si nécessaire, nous y ajoutons un peu de farine).
- Nous formons une boule et nous couvrons encore le bol avec le film. Nous laissons dans le four pour 30 minutes de plus à 40 degrés.
- Après, nous la séparons en 2 et nous les abaissons pour obtenir 2 rectangles réguliers.
- Nous farcissons avec les ingrédients de la 1e, nous roulons et nous fermons bien. (Si nous désirons, nous y ajoutons du sésame).
- Même chose pour l'autre moitié: Nous farcissons avec les ingrédients de la 2e, nous roulons et nous fermons bien. (Si nous désirons, nous y ajoutons du sésame).
- Nous mettons les deux l'un à côté de l'autre et nous les tournons l'un sur l'autre (comme si nous faisions une tresse) et nous les soudons pour bien les fermer. Ensuite, nous transférons la couronne dans un récipient et nous la badieonnons avec le mélange de jaune d'œuf-huile.
- Nous cuissons à 190°, chaleur tournante, pour 20 à 25 minutes ou jusqu'au point qu'elle soit dorée… Bonne dégustation! 😊
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