Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Couscous au boeuf est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez cuire couscous au boeuf en utilisant 23 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de couscous au boeuf :
- Fournir 01 kg couscous moyen
- Fournir 03 c à s d'huile végétale
- Vous avez besoin 1/2 c à c de sel fin
- Utilisation 01 c à s de beurre
- Vous devez vous préparer 01 l d'eau bouillante
- Utilisation Pour la sauce:
- Fournir 1.2 kg viande de boeuf sans os
- Fournir 500 g d'oignons finement hachés
- Utilisation 04 gousses d'ail finement hachées
- Vous avez besoin 01 c à s de poivron rouge finement haché
- Vous devez vous préparer 01 tomate fraiche coupée finement
- Préparer 01 c à s de coriandre hachée
- Utilisation 01 c à s pleine de tomate concentrée
- Vous avez besoin 250 g pois chiches cuits
- Préparer 500 g carottes en gros quartiers
- Vous devez vous préparer 500 g courgettes en gros quartiers
- Fournir Quelques quartiers de potiron
- Fournir Sel
- Utilisation 1/2 c à c de poivre noir
- Vous devez vous préparer 01 pincée de jungembre moulu
- Utilisation 1/2 c à c de curcuma
- Utilisation 01 c à c de paprika doux ou piquant selon les gouts
- Préparer 01 pincée de canelle en poudre
Vous cherchez des recettes pour couscous au boeuf ? Retrouvez ma recette de Couscous au bœuf, tomates et œufs durs. Réalisé avec de la viande de bœuf, des tomates pelées, des œufs durs et des épices, ce couscous original est savoureux ! Les meilleures recettes de couscous au poulet notées et commentées par les internautes. couscous au poulet c'est sur Ptitche.
Couscous au boeuf instructions :
- Dans un grand récipient mélanger le couscous, le sel, l'huile et bien frotter entre les mains. Verser toute l'eau et laisser gonfler de coté.
- Dans une cocotte minute, préchauffer le mélange huile beurrs puis faire revenir la viande des deux cotés. Ajouter les oignons,l'ail, le poivron rouge, la coriandre, et la tomate fraiche.
- Ajouter toutes les épices, la tomate concentrée, sans cesser de remuer puis mouiller avec un verre d'eau chaude et laisser mijotter pendant 10 mns sur feux doux. Couvrir la viande d'eau, ajouter les carottes puis fermer la cocotte et laisser cuire sur feux moyen pendant 20 mns environ selon votre cocotte.
- Faire cuire les courgettes à moitié épluchées dans l'eau salée et réserver. Cuire le potiron de la meme façon et réserver.
- Frotter les grains de couscous doucement entre les mains jusqu'à ce qu'elles se séparent puis faire cuire à la vapeur ou au micro-onde. Débarrasser dans le récipient,ajouter le beurre et remuer à l'aide d'une écumoir. Gouter si le couscous est assez salé.
- Une fois la viande cuite, ajouter les légumes déja cuits et les pois chiches à la sauce et laisser mijotter pendant 5 mns en vérifiant l'assaisonnement.
- Dressage: on peut servir le couscous dans une grande assiette plate et la sauce dans un e cocotte en fonte ou soupière comme on peut égouter quelques légumes, pois chiches, ainsi que la viande afin de décorer le couscous avec. On peut décorer le couscous aussi avec la poudre de cannelle. Bon appétit.
Le couscous est un plat d'origine berbère. Le couscous est à base de semoule de blé dur. il est Découper la viande de mouton et de bœuf en morceaux. Les mettre dans la marmite à couscous. There are different couscous recipes in Morocco but this one is the common one with vegetables /Il y'a beaucoup de recettes de couscous au Maroc mais celle la est la plus fréquente avec les légumes. Couscous : les secrets de la réussite.
Un excellent repas fait maison est l'exemple que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Couscous au boeuf recette pour booster votre cuisine est la même chose qu'un athlète qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, plus vos plats seront certainement meilleurs.
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