La cuisine est peut-être l’une des plus anciennes compétences au monde. Cela ne signifie pas qu’il existe des restrictions à l’expertise facilement disponible pour le cuisinier qui envisage de renforcer ses capacités. Même les meilleurs cuisiniers, même les professionnels, peuvent constamment découvrir de nouveaux plats, approches et techniques pour améliorer leurs compétences en cuisine, alors essayons cette recette de Pasteis de nata rapide de ma collègue , nous espérons que vous aimerez il.
À faire pasteis de nata rapide de ma collègue tue seul besion 8 Ingrédients et 9 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de pasteis de nata rapide de ma collègue :
- Vous devez vous préparer 200 g sucre
- Préparer 50 g farine
- Fournir 6 jaunes d’œufs
- Préparer 1/2 litre lait
- Utilisation 1 ou 2 pâte feuilletée
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille
- Fournir De la canelle en poudre
- Vous devez vous préparer 1 pincée de sel
Mais sachez que le mieux pour obtenir une pâte bien croustillante comme au Portugal, c'est d'utiliser de la margarine. Ma recette est ici : pâte feuilletée margarine. Si vous avez la flemme (ce que je comprendrais), vous pouvez très bien utiliser une pâte feuilletée du commerce. Recette portugaise : pasteis de nata - La recette du jour nous fait voyager au Portugal !
Pasteis de nata rapide de ma collègue instructions :
- Préchauffer le four th.7 (200•c)
- Faire chauffer le lait dans une casserole avec la gousse de vanille coupée en 2. Attention de ne pas le faire bouillir.
- Dans un saladier mélanger le sucre, la farine et la pincée de sel.
- Une fois le lait chauffée retirer la vanille en lui retirant ses graines et bien les mélanger avec le lait.
- Verser le lait sur la préparation sucre/farine/sel. Bien mélanger.
- Ajouter les jaunes d’œufs et mélanger énergiquement.
- Passer la préparation au chinois pour bien lisser et enlever les résidus.
- Dans un moule style à cup cake, étaler la pâte et verser la préparation.
- Cuir 10/12 mn puis à la sortie du four saupoudré de cannelle.
Découvrez comment cuisiner des pastei de nata, ces pâtisseries portugaise. Certaines personnes préfèrent le pastel de nata individuel, au lieu d'une tranche de tarte de pastel de nata, mais la tarte est aussi super délicieuse pour le dessert d'un repas de famille. Il existe plusieurs versions de cette tarte, mais la recette que je vous propose est celle qui offre un meilleur équilibre entre la saveur, l'arôme et la texture idéale. Une des clés de réussite de cette pâte pour Pasteis de Nata, c'est de prendre la bonne matière grasse Ne surtout pas prendre de beurre, ni encore de beurre de tourage : Le beurre n'apporte pas le croustillant qui est nécessaire pour cette recette. Bernard avait vraiment insisté sur ce point pendant le cours On peut prendre la marque ASTRA Quel gourmand a déjà résisté à l'appel des pastéis de nata, cette pâtisserie traditionnelle du Portugal ?
Depuis que vous avez revu la recette Pasteis de nata rapide de ma collègue et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
Si vous trouvez cette Pasteis de nata rapide de ma collègue recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
