Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Charlotte chocolat poire vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir charlotte chocolat poire en utilisant 7 Ingrédients et 18 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de charlotte chocolat poire :
- Fournir 36 biscuits cuillères
- Vous devez vous préparer 40 g sucre en poudre
- Utilisation 500 ml crème entière
- Vous avez besoin 2 œufs
- Préparer 100 g chocolat
- Utilisation 300 g poires au sirop
- Vous devez vous préparer 5 feuilles de gélatine
Répartissez une couche de mousse au chocolat puis une couche de morceaux de poires et une couche de boudoirs imbibés de jus de poires dans le moule à charlotte. Une charlotte aux poires avec de la mousse au chocolat toute légère. La recette par My Culinary Curriculum. Chemiser le moule de fil plastique, disposer les biscuits et remplir de mousse à la poire.
Charlotte chocolat poire instructions :
- Placer les biscuits sur le tour d'un cercle a pâtisserie et tapisser le fond
- Mettre à tremper dans l'eau froide 2 et 3 feuilles de gélatine séparément
- Réaliser un caramel en chauffant le sucre avec un peu d'eau
- Une fois la coloration voulue obtenue, ajouter hors du feu 50ml de crème entière
- Si le caramel se fige, faire chauffer le temps de le dissoudre
- Ajoutez 2 feuilles de gélatine essorées
- Séparer les jaunes et les blancs d'oeuf
- Verser le caramel sur les jaune en fouettant énergiquement
- Monter les blancs en neige
- Monter 200ml de crème entière en chantilly
- Mélanger la chantilly à la préparation caramel + jaunes
- Incorporer le chocolat fondu et les blancs montés en neige délicatement
- Verser dans le moule et reserver au frais
- Mixer les poires et faire chauffer le sirop
- Une fois le sirop chaud, ajouter les 3 feuilles essorrées de gélatine restantes puis la purée de poire
- Monter 250ml de crème entière en chantilly et y incorporer la préparation à la poire
- Verser par dessus la mousse au chocolat (qui a dû commencer a prendre)
- Laisser prendre toute la nuit au frais avant de démouler
Le lendemain démouler la charlotte et décorer de copeaux de chocolat. Décorez la charlotte avec les lamelles de poires mises de côté et les copeaux de chocolat. Goûtez également à la charlotte poire-chocolat, ananas ou encore framboise, en fonction des saisons. Pour réaliser sa charlotte, on utilise habituellement des boudoirs ou des biscuits cuiller que l'on imbibe de sirop de fruits. Nos lecteurs vous livrent également leurs recettes de charlotte tupperware, devenues de grands classiques.
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Charlotte chocolat poire recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Charlotte chocolat poire recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
