Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Tajine de poulet et olives est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
Vous pouvez cuire tajine de poulet et olives en utilisant 14 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tajine de poulet et olives :
- Vous avez besoin 2 cuisses de poulet
- Vous avez besoin 2 petits oignons
- Vous avez besoin 1 gousse d'ail
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe cumin
- Utilisation 250 g d'olives dénoyautées
- Fournir 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Préparer 1 cuillère à soupe gingembre
- Fournir 1 1/2 cuillère à café sel
- Fournir 1 cuillère à soupe curcuma
- Préparer 1 cuillère à café poivre
- Utilisation Coriandre fraîche
- Vous avez besoin 2 petits morceaux de beurre
- Utilisation 2 verres d'eau
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à café jus de citron
Ajouter le mélange d'épices (Ras el hanout). Ce tajine envoûtant s'imprègne de nombreux parfums et saveurs d'ailleurs. En période de ramadan, ce tajine de poulet aux olives vertes et citron confit est un plat classique très apprécié. Pour réaliser ce tajine de poulet aux olive vous aurez besoin de : Caractérisée par sa variété de plats principalement issus de la cuisine "berbère", la cuisine marocaine a gardé au fil des ans son originalité et ses spécificités.
Tajine de poulet et olives pas à pas :
- Dans une cocotte, verser l’huile d’olive et faire revenir les oignons et l’ail préalablement émincés
- Ajouter ensuite les cuisses de poulet et les épices, puis laisser mijoter 5 minutes
- Ajouter la coriandre, le citron et l’eau, puis laisser mijoter couvercle fermé jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit
- Retirer les cuisses de poulet de la cocotte ainsi que la sauce, et les mettre sur une plaque de cuisson avec les olives
- Étaler des morceaux de beurre sur le dessus
- Cuire jusqu’à ce que la surface soit bien dorée à 200°
Ainsi, le tajine de poulet aux olives d'origine marocaine est un plat classique, particulièrement délicieux et très apprécié par de nombreuses personnes dans le monde entier. Ce tajine de poulet au citrons et aux olives ne doit pas être confondu avec le poulet beldi m'hamer ci-dessous qui lui, est préparé avec des abats en plus (le foie de volaille et le gésier) et mariné avec des herbes fraîches, coriandre et persil plat, épices ail, safran et curcuma. et que l'on dorera au four par la suite, d'ou le nom de m'hamer (doré). tajine aux boulettes de poulet et olives. Tajine de poulet au citron et aux olives Voir la recette. Recette suivante Dans la même sélection : Tajine d'agneau aux citrons confits (facile) Voir la recette. Recette tajine de poulet au citron et olives noires par lequet.
Prenez ces concepts de recettes Tajine de poulet et olives et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Tajine de poulet et olives recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
