La plupart des gens ont abandonné craquelins au chocolat à l’avance de peur que la nourriture ne soit pas délicieuse. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de craquelins au chocolat! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments préparés n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire craquelins au chocolat en utilisant 10 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de craquelins au chocolat :
- Vous avez besoin 250 gr farine
- Vous devez vous préparer 75 gr cacao non sucré
- Vous avez besoin 200 gr sucre
- Préparer 3 gros œufs
- Fournir 60 gr beurre
- Préparer 1 pincée de sel
- Fournir 1 cuillère d amande amère
- Préparer 1 sachet de levure chimique
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillée
- Vous devez vous préparer Sucre glace
Ma suggestion : Je testerai une cuisson plus chaude et plus courte pour accentuer le coté craquant dehors. Je vous préviens, ces petits craquelins partent à une vitesse folle ! J'ai su en sauver quelques-uns pour les photos. Faites fondre doucement le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
Craquelins au chocolat pas à pas :
- Dans un bol mélanger le cacao le sucre le sucre vanillée le beurre
- Ajouter les œufs un à un en mélangeant 30 secondes entre chaque
- Ajouter une pincée de sel la levure chimique et la farine
- Mélanger doucement pour obtenir une pâte homogène
- Placer la 2 heures au frigo
- A l aide d’une boule à glace former des boules de pâte
- Rouler les dans du sucre glace
- Disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
- Enfourner 10 min à 180 degrés
- Vos craquelins doivent etre craquelés
Fouettez l'oeuf avec la cassonade pour que le mélange soit mousseux. Versez le chocolat / beurre fondu dessus. Ajoutez ensuite la farine et la levure. Pour le réveillon ou quand vous voulez, je vous propose un dessert au chocolat effet pâtissier très gourmand qui plaira à tous : des choux craquelin au chocolat avec une ganache montée au chocolat et caramel (ou ce que vous préférez, vous avez des alternatives plus bas). Facilement transportable, ça se conserve et c'est parfait en fin de repas de fête.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Craquelins au chocolat, explorez actuellement les recettes, appliquez-la et appréciez également. Vous ne le reconnaissez jamais - vous avez peut-être découvert une toute nouvelle vocation.
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