La plupart des gens ont abandonné pommes de terre a la suedoise à l’avance par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de pommes de terre a la suedoise! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en bon état. Ensuite, pour rendre la nourriture plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser beaucoup d’épices pour que le plat obtenu ne soit pas plat. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir pommes de terre a la suedoise en utilisant 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de pommes de terre a la suedoise :
- Vous devez vous préparer 6 belles pommes de terre à chair ferme mais à la peau fine
- Fournir Huile d'olive
- Vous avez besoin Sel, poivre
- Vous avez besoin Thym
- Vous avez besoin Coriandre hachée (bon ça c'est pas d'origine, j en met absolument partout !!! 😏😏😏)
- Préparer 6 petites noisettes de beurre
- Fournir 2 gousses d'ail en chemise (écrasée avec la paume de la main en gardant la peau)
Pommes de terre à la suédoise On les appelle pommes de terre hérisson, à la suédoise ou Hasselback, elles sont plus qu'appétissantes, elles sont à la fois croustillantes et fondantes, elles se prêtent à de nombreuses variantes. Ça vient d'où, ces pommes de terre Hasselback ? Mais que lui est-il passé par la tête, à cet arpète ? Déposer les pommes de terre dans un plat allant au four. Tapissez une plaque à cuisson d'une feuille de papier parchemin (ou aluminium).
Pommes de terre a la suedoise instructions :
- Préchauffer le four a 180°C. - - Bien laver les pommes de terre.
- Les sécher et les couper en fines tranches sans les couper entièrement. J'utilise le manche d'une cuillère en bois que je cale contre la pomme de terre, pour me servir de repère, le couteau s’arrête quand la lame touche le manche en bois. - - Faire de même pour l'ensemble des pommes de terre.
- Dans un plat allant au four, déposer les pommes de terre et les gousses d'ail en chemise. Arroser d'huile d'olive sur l'ensemble de pommes de terre. Saler, poivrer et saupoudrer d'un peu de thym et de persil ou coriandre hachée. Enfourner environ 20 minutes.
- Vérifier la cuisson, juste avant la fin de la cuisson, quand la chair est presque entièrement fondante, déposer sur chacune des pommes de terre une noisette de beurre et poursuivre jusqu'à complète cuisson des pommes de terre. Elles seront rôties et fondantes à l’intérieur.
- Servir avec des légumes et une viande. - - ASTUCE GOURMANDE : on peut aussi glisser entre quelques tranches fines un peu de fromage, de charcuterie ou de légumes coupés en tranches fines également
Tranchez les pommes de terre sur le sens de la longueur, mais sans aller jusqu'au bout. Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive. Entailler-les dans le sens de la largeur à intervalle régulier en veillant à conserver chaque pomme de terre entière. Parsemer chaque pomme de terre de thym,de romarin, d'origan, de fleur de sel, de poivre du moulin et de paprika. Pommes de terre à la suédoise, Hasselback potatoes, pommes de terre hérisson, accordéon ou en encore portefeuille… de nombreux termes désignent ces pommes de terre coupées en éventail.
Prenez ces concepts de recettes Pommes de terre a la suedoise et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. Le coin cuisine est un excellent endroit pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
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