La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner aiguillettes de poulet sauce robert de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de aiguillettes de poulet sauce robert! Partant de la qualité des ustensiles de cuisine, veillez toujours à utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine de tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et sans hâte a également un effet sur le résultat final!
À faire aiguillettes de poulet sauce robert tue avoir besoin 6 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de aiguillettes de poulet sauce robert :
- Vous avez besoin 400 g d'aiguillettes de poulet
- Utilisation Pour la sauce Robert :
- Vous devez vous préparer 1 échalotte ciselée
- Préparer 100 ml vin blanc
- Vous devez vous préparer 400 ml fond brun de veau
- Fournir 1 càs de moutarde
Faites chauffer le beurre dans une grande poêle. Lorsque le poulet est bien doré, ajoutez la crème fraîche. À l'aide d'une spatule en bois, grattez le fond de la poêle pour en récupérer les. Dans une cocotte, chauffer de l'huile et faire revenir l'oignon puis les champignons. Ajouter la poitrine fumée, l'échalote coupée en morceaux puis les aiguillettes de poulet.
Aiguillettes de poulet sauce Robert pas à pas :
- Dans une poêle faites cuire et dorer les aiguillettes de poulet puis les débarrasser et les maintenir au chaud. Déglacer les sucs avec le vin blanc puis mettre l'échalote ciselée. Faire réduire le vin blanc presque à sec.
- Verser le fond brun et réduire d'un bon tiers. Chinoiser la sauce.
- Remettre la sauce dans la poêle, mettre la moutarde et mélanger. Réduire légèrement pour obtenir une sauce sirupeuse.
- Napper les aiguillettes avec la sauce et bon appétit!
Faire revenir l'oignon puis les champignons. Cependant, accompagner un poulet avec une sauce onctueuse peut rendre votre plat encore meilleur. Le poulet en sauce : un délice ! Moutarde, barbecue, vin blanc, béarnaise, crème, tomate,curry…Autant de saveurs à apporter à votre assiette. Diététique et savoureuse, l'aiguillette de poulet s'accommodera d'une sauce miel et soja pour une touche asiatique mais se cuisinera aussi à la crème, au curry et aux champignons.
Maintenant que vous avez lu la recette de Aiguillettes de poulet sauce Robert, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Aiguillettes de poulet sauce Robert recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
