En général, les gens ont d’abord abandonné cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette parce qu’ils craignent que le goût de leur cuisine ne corresponde pas à leurs attentes. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez utiliser une variété d’épices afin que les plats préparés n’aient pas un goût fade. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette :
- Vous devez vous préparer Pour une douzaine de cigares :
- Préparer 3 bons boudins noirs
- Préparer 2 gros oignons
- Utilisation 2 pommes
- Fournir feuilles de brick
- Vous devez vous préparer crème épaisse
- Vous devez vous préparer pesto rosso
- Vous devez vous préparer piment d'Espelette
- Fournir 2 cuillères soupe de piment
- Préparer 1 cuillère d'huile
- Préparer 1 peu de beurre
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive juste à peine colorée, puis les champignons. Pendant ce temps retirer la peau des boudins blanc pour éviter qu'ils éclatent. Ajoutez les boudins, faire revenir quelques instants, mettre le concentré de tomate, puis le vin blanc, bien délayer. Vous pouvez aussi y ajouter des oignons émincés, des cornichons coupé en lanières, des carottes émincées et des clous de girofle.
Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette instructions :
- Emincez les oignons finement. Versez l'huile dans une poêle anti-adhésive. Faites-les revenir 10mn puis versez le vinaigre, baissez le feu. - - - Otez la peau des boudins, écrasez-les et ajoutez-les dans la pôele.Saupoudrez de piment. Mélangez et laissez cuire 5mn à feu doux. Le boudin doit être juste cuit mais pas trop. Versez dans un saladier. Laissez refroidir.
- Pelez les pommes, coupez-les en quartier. Faites-les revenir dans la poêle qui a servi aux boudins. Quand elles sont rôties, retirez du feu - - - Mélangez la crème à 2 cuillères de pesto et ajoutez du piment. Mélangez bien et réservez au frais.
- Coupez les feuilles de brick en 2. Sur chaque feuille, posez un petit tas de boudin, formez le en cylindre puis roulez la pâte pour obtenir un cigare. Posez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. - - - Préchauffez le four. Faites fondre le beurre, badigeonnez les cigares juste avant de les enfourner. 10mn à four chaud. - - - Servez sur des petites assiettes avec la crème, les pommes et éventuellement une salade de cèleri.
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