Que vous soyez un étudiant débutant simplement vos propres expériences culinaires ou un cuisinier qualifié avec de nombreuses célébrations de soupers à votre actif, il y a toujours quelque chose de nouveau pour en savoir plus sur la cuisine. Nous espérons que ces Samoussas au bœuf recette et astuces pourront vous aider dans votre cuisine ce soir et vous habituer à de délicieux plats faits maison.
Vous pouvez avoir samoussas au bœuf en utilisant 11 Ingrédients et 11 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de samoussas au bœuf :
- Fournir 1 oignon
- Fournir 1 poivron rouge
- Fournir 1 tomate
- Vous devez vous préparer 8 feuilles de brick
- Vous avez besoin 1 cube de bouillon de bœuf dégraissé
- Utilisation 1 cuillère à soupe concentré de tomates
- Vous devez vous préparer 1/2 gousse d'ail
- Utilisation 1 cuillère à café gingembre moulu
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe curry
- Utilisation huile d'olive
- Vous avez besoin sel, poivre
Extrait de "Les meilleures recettes des grandes occasions". lajaja Pour changer de la tarte salée, le samoussa c'est parfait et comme tout ce qui se mange avec les doigts ça plait aux enfants. Recette : Samoussas épicés au bœuf et aux fromages. Les bricks au bœufs, ces encas indiens plus connus sous le nnom de samoussas, sont faciles à réaliser et délicieux accompagnés d'un chutney !
Samoussas au bœuf instructions :
- Étape 1 : On commence par éplucher et taillader l'oignon et l'ail. On les fait revenir dans une grande poêle avec de l'huile d'olive.
- Étape 2 : On fait pareil avec notre ami le poivron rouge (lavé, épépiné, coupé menu). On le mélange aux oignons qui n'ont pas envie de se faire dorer la pilule tous seuls…
- Étape 3 : Le bœuf haché qui passait par là entendit des cris. Tiens donc, qui crie comme ça dans cette poêle… Allons y jeter un œil !
- … Et paf ! On ajoute un cube de bœuf dégraissé émietté, du gingembre en poudre (pour parfumer), on ajoute du curry (en belle quantité), du sel, du poivre. On ajoute aussi de la tomate coupée en petits morceaux et du concentré de tomates. On remue bien et on fait cuire.
- Une fois la cuisson achevée, il n'y a plus qu'à faire les samoussas. On prend la feuille de brick et on la coupe en deux. On met la partie diamètre vers le haut et la partie circulaire vers soi. On replie la partie circulaire vers le diamètre sans le toucher. Vous avez normalement deux segments parallèles. On calcule les longueurs des segments ?
- Bon, je vois que vous n'avez pas envie de faire des maths maintenant, tant pis ! On ajoute une bonne cuillère de notre préparation sur l'une des extrémités. Je choisis la droite comme je suis droitier.
- On replie le bord en haut à droite de manière à faire un triangle. Triangle isocèle même, équilatéral si vous êtes très bon…
- On remonte l'ensemble de la partie en bas pour se rapprocher de la partie droite d'en haut. Je vous invite à ne pas trop lâcher les bords d'avant !
- Et on continue comme ça jusqu'à la fin de notre ruban de feuille de brick. A la fin, vous remarquerez qu'il vous laisse une petite languette. Il ne reste plus qu'à la glisser dans le pantalon (enfin, dans l'ouverture laissée par la feuille de brick, n'allez pas tacher votre slip !)
- Voilà, si tout se passe bien, vous devriez avoir une jolie forme. On passe à la cuisson : au four pendant 12 minutes à 200°C (solution "healthy") ou la friteuse (solution "heavy"), temps de cuisson plus court dans ce deuxième cas. En sortie de cuisson, à poser sur du papier essuie-tout pour absorber un peu la graisse. Vous pouvez déguster, c'est chaud !!!
- Bon appétit !
Déposez le bœuf haché et faites dorer en mélangeant. Le samoussa est un beignet originaire d'Asie centrale et du Moyen Orient et devenu un mets populaire dans le sous-continent indien depuis qu'il y a été introduit au XIIIe siècle ou au XIVe siècle. Des sources[Lesquelles ?] le donnent aussi originaire d'Europe méridionale. Le samoussa est un petit beignet triangulaire qui nous vient du Pakistan et du nord de l'Inde. Proposez les samoussas au bœuf et curcuma en apéritif ou en entrée, ils seront très appréciés.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Samoussas au bœuf. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Samoussas au bœuf recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
