Beaucoup de gens n’osent pas cuisiner tomates farcies de peur que le goût de la nourriture ne soit pas celui attendu. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de tomates farcies! Tout d’abord, du type d’équipement de cuisson, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final!
Vous pouvez avoir tomates farcies en utilisant 16 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de tomates farcies :
- Fournir 4 grosses tomates
- Vous avez besoin 500 g boeuf haché
- Vous avez besoin 1 tranche de pain de campagne
- Utilisation 60 g vin blanc sec
- Fournir 1/2 oignon
- Préparer 1 gousse d'ail
- Vous avez besoin 1 échalote
- Préparer 1 petit bouquet de persil plat
- Vous avez besoin 1 petit bouquet de coriandre
- Utilisation 2 branches de thym
- Vous devez vous préparer 2 oeufs
- Vous avez besoin 1 cuil à soupe de moutarde
- Utilisation 1 cuil à café de cumin
- Vous devez vous préparer 1 cuil à café de paprika
- Utilisation Huile d'olive
- Fournir Sel et poivre
Une recette simple et délicieuse ! Abonnez-vous à la chaîne de Bon Appétit Bien Sûr :. Farcies de poisson, de féculents ou de fruits, la tomate doit être bien choisie. Pour un résultat savoureux, choisissez vos tomates bien mûres, lisses et sans tâches.
Tomates farcies instructions :
- Couper le chapeau des tomates. Les évider avec une petite cuillère, saler l'intérieur et les faire reposer 30 minutes, renversées, sur du papier absorbant, garder les chapeaux de côté.
- Retirer la croûte du pain et le faire tremper dans le vin blanc l'essorer et l'émietter. Haché finement l'oignon, l'ail, l'échalote le persil, la coriandre et le thym. Ajouter la viande hachée, le pain, les oeufs, la moutarde, le cumin et le paprika et mélangez le tout. Salez et poivrez généreusement.
- Farcir les tomates de ce mélange en disposant celui-ci en dôme. Poser les chapeaux sur les tomates farcies, les ranger dans un plat à gratin, ajouter de l'huile d'olive. Faire cuire 1 h au four, arroser de temps en temps au cours de la cuisson avec le jus contenu dans le plat. Servir chaud
Il est conseillé de les conserver dans un endroit sec et frais, sans les entasser. Les tomates farcies sont un des grands classiques de la cuisine française familiale en été quand les jardins regorgent de tomates bien charnues. La recette classique consiste généralement à farcir des tomates avec de la viande hachée ou de la chair à saucisses. On y ajoute de l'ail, de l'oignon, divers aromates, un œuf, de la mie de pain. Les tomates farcies, c'est le plat de l'été qu'on adore.
Prenez ces idées de recettes Tomates farcies et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Tomates farcies recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
