Êtes-vous un maître de cuisine? Peut-être êtes-vous juste un expert en cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des conseils de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et découvrez également quelques trucs qui peuvent ajouter du nouveau plaisir à votre routine de cuisine. Cette recette de Tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives en utilisant 7 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives :
- Vous devez vous préparer 4 cuisses et contre-cuisses de poulet
- Vous devez vous préparer 1 gros oignon
- Fournir 2 cuillères à café garam massala
- Vous devez vous préparer 250 gr pommes de terre coupées en cubes
- Vous avez besoin 2 cirons confits
- Vous avez besoin olives noires
- Préparer sel et poivre
Laisser mijoter jusqu'à réduction de la sauce, on obtient une sauce onctueuse. Servir chaud dans un grand plat et déguster avec du pain. Une fois que votre poulet est cuit, ajoutez le citron confit (mettez de côté quelques lamelles pour la présentation), les olives, et laissez mijoter pendant cinq à dix minutes à feu doux. Servez le poulet dans un grand plat, disposez le citron au dessus, les olives, et ajoutez de la sauce.
Tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives pas à pas :
- Dans une sauteuse à bord haut, mettre de l’huile de pépin de raisin à chauffer sur feu moyen avec l’oignon coupé en 4 et effeuillé avec le garam massala. Au bout de 3 à 4 minutes faire dorer le poulet environ 5 minutes de chaque côté. Couvrir d’eau 3 cm au-dessus de la viande. Ajouter les cubes de pomme de terre. Assaisonner. Laisser cuire 25 à 30 minutes. 5 minutes avant de servir ajouter les citrons confits coupés en 4 et les olives noires.
- Servir dans un plat à tajine manière de voyager un peu…
Faire revenir les morceaux de poulet dans ce mélange, saler, poivrer. Emietter les cubes de bouillon dans la cocotte, couvrir d'eau bouillante à hauteur. Laissez sur le feu le temps de réchauffer les olives et les citrons. Saler et ajouter la coriandre ciselée. Ajoutez en fin de cuisson le persil haché.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Tajine de poulet-pommes de terre-citron confit- olives, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
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