Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d’apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Croustades d escargots au beurre d ail et persil est facile à réaliser et vous donnera certainement d’excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant.
Vous pouvez cuire croustades d escargots au beurre d ail et persil en utilisant 6 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de croustades d escargots au beurre d ail et persil :
- Préparer pâte brisée (fait maison pour moi)
- Préparer escargots au naturel
- Vous devez vous préparer bouquet de persil
- Utilisation d ail
- Vous devez vous préparer beurre demi sel
- Vous devez vous préparer Poivre du moulin
Farcissez chaque escargot de ce beurre et lissez la surface. Taravillez le beurre en pommade avec ces ingrédients. Déposez une noix de beurre dans chaque coquille, posez un esgarcot dessus puis recouvrez de beurre. Passer le persil, l'oignon et l'ail au hachoir avec la grille la plus fine (ou au blender) afin d'obtenir quelque chose de très fin.
Croustades d escargots au beurre d ail et persil instructions :
- Étaler très finement la pâte faire des ronds avec un petit verre mettre chaque rond de pâte dans les emplacements creux d une plaque à pâtisserie (j ai trouvé les miennes à la bovida) je ne beurre pas car moule silicone bien faire adhérer la pâte au fond et sur les bords mettre des cailloux céramique (spécial cuisson a blanc) sur la pâte mettre au réfrigérateur 30 minutes sortir le beurre à température ambiante rincer les escargots les mettre dans une passoire
- Préchauffer le four à 180 degrés enfourner pour 10 minutes laisser tiédir ôter les cailloux puis laisser complètement refroidir avant de démouler délicatement les croustades ( retourner le moule et soulever doucement
- Hacher finement le persil éplucher les gousses d ail et les presser mettre dans un saladier l ail le persil et le beurre mou travailler le mélange en pommade poivrer
- Mettre dans chaque croustade un peu de beurre d ail un escargot et de nouveau un peu de beurre d ail déposer à mesure les croustades sur une plaque à four couverte d un papier cuisson enfourner pour environ 10 minutes dès que le beurre fait des bulles c est prêt (surveiller la fin de la cuisson)
- Déposer les croustades sur un plateau c est prêt ! servir immédiatement bon appétit 😋
Dans la cuve d'un robot, mélanger la préparation ainsi obtenue au beurre, assaisonner de sel et de poivre. Le traditionnel beurre d'escargot, ce mélange de beurre, d'ail et de persil est aussi appelé beurre d'ail car il ne s'utilise pas seulement qu'avec les gastéropodes mais également pour relever vos pommes de terre, viandes et toutes sortes de recettes. Facile à réaliser, il est aussi pratique à conserver, il suffit de le congeler et de l'utiliser par morceaux en fonction de vos besoins. Mélangez l'ail, le persil et les échalotes au beurre ramolli. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre.
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Croustades d escargots au beurre d ail et persil, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Croustades d escargots au beurre d ail et persil recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
