Beaucoup de gens aiment cuisiner et pensent que c’est le passe-temps idéal pour se détendre. Une cuisine pleine de produits frais qui sentent bon est particulière pour alléger un peu l’état d’esprit de toute personne. Cependant, il peut parfois sembler difficile de déterminer des plats qui vous sont bénéfiques ou des suggestions qui aboutissent à un repas finalement efficace. Cette recette de Blanquette de volaille aux asperges est peut-être celle que vous recherchez.
Vous pouvez cuire blanquette de volaille aux asperges en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de blanquette de volaille aux asperges :
- Fournir 3 cuisses de poulet
- Vous avez besoin 1 botte d'asperges
- Vous devez vous préparer 12 pommes de terre grenailles
- Fournir 1 litre bouillon de volaille
- Fournir 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- Utilisation 2 échalotes
- Vous avez besoin 1 cuillère a soupe de graisse de canard
Plongez les tronçons de tige dans le bouillon. Réalisation de la Blanquette de veau aux asperges Pelez et coupez l'ail en deux. Dans une cocotte, faites revenir les morceaux de viande de veau dans un filet d'huile d'olive. Blanquette de poulet aux asperges vertes Une blanquette légère et printanière à base de filets de poulet fermier et de légumes verts tels que les asperges vertes et les pois mange-tout que vous pouvez remplacer par de petits pois.
Blanquette de volaille aux asperges pas à pas :
- Faire blondir les échalotes puis les cuisses de poulet (vous pouvez les couper à la jointure pour que ce soit plus facile a retourner dans la cocote). Quand le tout est légèrement doré verser le bouillon. Porter à ébullition et laissez mijoter pendant 30 minutes.
- Pendant ce temps épluchez les légumes. Gardez les queues d'asperges pour une autre recette. Ajoutez dans la cocotte les pointes d'asperges et les grenailles au bout de 30 minutes. Ramenez à ébullition et compter 15 minutes.
- A bout de ce temps ajoutez la crème fraîche pour lier la sauce. Ajoutez au choix un peu ciboulette ciselée ou de persil.
- Servez immédiatement le plat sur la table !
Choisissez la crème de soja plutôt que la crème laitière pour plus de légèreté. Beurrez un plat à four, mettez-y les blancs de poulet et recouvrez-les de tranches de Gouda. Disposez les lanières de jambon et les asperges égouttées sur le dessus ainsi que le jus de cuisson et le restant du beurre. Ouvrez les blancs de poulet en deux dans l'épaisseur. Entre-temps, éliminez la base fibreuse des asperges.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Blanquette de volaille aux asperges est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Blanquette de volaille aux asperges recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
