Si vous rencontrez récemment des problèmes dans la cuisine pour obtenir votre nourriture idéale, vous n’êtes pas seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas un savoir-faire tout à fait suffisant pour cuisiner avec excellence. Cette recette de Mes petites Madeleines est un excellent début, très facile à préparer et délicieuse.
À faire mes petites madeleines tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de mes petites madeleines :
- Fournir 130 g farine
- Utilisation 1 cuillère à café levure chimique
- Fournir 130 g sucre
- Vous avez besoin 2 oeufs
- Utilisation 60 g beurre
- Fournir 1/2 pincée de sel
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe rhum (ou de zeste de citron, ou zeste d'orange)
- Fournir des pépites de chocolat
- Vous avez besoin des perles de sucre
Des petites madeleines légères, fondantes, appréciées de tous. Dans un saladier, mélanger au fouet les œufs, le sucre, la vanille grattée jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le zeste de citron râpé. Mélanger la levure chimique à la farine.
Mes petites Madeleines pas à pas :
- Dans un saladier, je tamise la farine avec la levure et le sel. - - Je mélange avec le sucre. - - Je creuse un puits, je casse les œufs au centre et je mélange.
- Dans une casserole, je fais fondre le beurre, et je l'ajoute à la pâte ainsi que le rhum ou l'arôme que vous aurez choisi.
- Je filme, et je laisse reposer la pâte 30 minutes au frais.
- Pendant ce temps, je préchauffe le four à 240° (th 8), je graisse un peu les alvéoles du moule à madeleines. - - Dans un premier temps, je fais une fournée nature, en remplissant les alvéoles aux 3/4.
- Si comme moi vous n'avez qu'un moule, il faut remettre la pâte au frais, car c'est le choc thermique qui forme la célèbre bosse de la madeleine. J'ai pris soin également de refroidir le moule avant de le remplir à nouveau. - - Je laisse cuire entre 6 à 8 minutes (suivant votre four). Je démoule les madeleines sur une grille ou un torchon tendu dès la sortie du four.
- Dans un deuxième temps, je fais une fournée avec des pépites de chocolat. - - Et pour finir la pâte, je tente une fournée avec des perles de sucre.
Ajouter à la préparation précédente cuillère par cuillère en mélangeant bien. Amatrice de pâtisseries et patissière amateur. Je vous propose ici des recettes testées et approuvées. Mi-juillet, j'ai reçu une petite box de la part de Daddy. Ils m'ont mis au défi de réaliser une recette qui rappel l'enfance.
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Mes petites Madeleines recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Mes petites Madeleines recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
