Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des conseils pratiques en matière de cuisine peuvent inclure de nouveaux concepts à votre cuisine. Prenez le temps et apprenez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir à votre régime culinaire. Cette recette de Creme de cresson aux poireaux confits est peut-être parfaite pour vous.
À faire creme de cresson aux poireaux confits tue avoir besoin 9 Ingrédients et 2 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de creme de cresson aux poireaux confits :
- Fournir 2 bottes cresson
- Fournir 25 cl crème liquide
- Fournir 2 échalotes
- Vous avez besoin 2 poireaux
- Utilisation 1 pincée de noix de muscade
- Utilisation 20 g beurre
- Vous avez besoin 1 pincée de piment d’Espelette
- Préparer sel et poivre du moulin
- Vous devez vous préparer facultatif : volontairement je n’ai pas mis de pommes de terre mais vous pouvez les ajouter
Pour cela, lavez-le dans au moins trois eaux successives. Lavez-le une quatrième fois si nécessaire. Voilà, l'étape la moins sympathique est passée, vous êtes sauvé ! Passons à la suite de la recette.
Creme de cresson aux poireaux confits instructions :
- Commencez par retirer les premières feuilles des poireaux. Rincer les légumes avant de les émincer. - Faites-les revenir dans du beurre fondu avec les échalotes. Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau.
- Mélangez et laissez suer, compoter 10 mn environ. - Pendant ce temps, coupez les tiges en leur milieu et rincez le cresson. Egouttez-le bien. - Les poireaux fondus, ajoutez le cresson. Cuisez le tout quelques minutes avant de mixer les légumes au blender. Versez la crème liquide – mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une purée très lisse et onctueuse. - Assaisonnez-le tout avec les épices à votre convenance. Salez, poivrez. - Servez chaud avec des toasts de pain frotté d’ail.
La fondue de poireaux à la crème : Faites fondre le beurre dans une grande poêle ou une cocotte. Ajoutez les poireaux émincés et faites les revenir rapidement. Mettez les bouquets de cresson dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Cresson : le top des recettes originales, faciles et rapides. Le cresson est une petite plante potagère comestible au goût légèrement piquant.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Creme de cresson aux poireaux confits, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Creme de cresson aux poireaux confits recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
