Il existe plusieurs sources d’informations sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers expérimentés et non à l’individu typique. Il peut être déroutant de parcourir tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette est facile à réaliser et vous donnera d’excellentes suggestions. Ils fonctionneront pour n’importe qui, même un débutant.
Vous pouvez avoir cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette en utilisant 11 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'espelette :
- Vous devez vous préparer Pour une douzaine de cigares :
- Vous devez vous préparer 3 bons boudins noirs
- Fournir 2 gros oignons
- Utilisation 2 pommes
- Fournir feuilles de brick
- Préparer crème épaisse
- Préparer pesto rosso
- Vous devez vous préparer piment d'Espelette
- Fournir 2 cuillères soupe de piment
- Fournir 1 cuillère d'huile
- Utilisation 1 peu de beurre
Versez l'huile dans une poêle anti-adhésive. Boudin pommes en l'air - himmel und erd, herbstlich. A l eau saléesur feu moyen. Dans un autre poêlon avec le reste du beurre et de l'huile d'olive, saisir les oignons, l'ail et les pommes.
Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette instructions :
- Emincez les oignons finement. Versez l'huile dans une poêle anti-adhésive. Faites-les revenir 10mn puis versez le vinaigre, baissez le feu. - - - Otez la peau des boudins, écrasez-les et ajoutez-les dans la pôele.Saupoudrez de piment. Mélangez et laissez cuire 5mn à feu doux. Le boudin doit être juste cuit mais pas trop. Versez dans un saladier. Laissez refroidir.
- Pelez les pommes, coupez-les en quartier. Faites-les revenir dans la poêle qui a servi aux boudins. Quand elles sont rôties, retirez du feu - - - Mélangez la crème à 2 cuillères de pesto et ajoutez du piment. Mélangez bien et réservez au frais.
- Coupez les feuilles de brick en 2. Sur chaque feuille, posez un petit tas de boudin, formez le en cylindre puis roulez la pâte pour obtenir un cigare. Posez-les sur une plaque à four recouverte de papier cuisson. - - - Préchauffez le four. Faites fondre le beurre, badigeonnez les cigares juste avant de les enfourner. 10mn à four chaud. - - - Servez sur des petites assiettes avec la crème, les pommes et éventuellement une salade de cèleri.
Servir avec la sauce aux pommes et garnir des dés de pomme. Délicieux avec une purée de pommes de terre. Ajoutez le fond de veau, la crème fraîche, le Madère et le Cognac dans la poêle puis mélangez bien. Coupez les boudins en rondelles et retirez-en la peau. Très apprécié avec le foie gras, le fromage ou même en fond de sauce !
Maintenant que vous avez lu la recette de Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Cigares de boudin aux oignons confits, sauce crémeuse au piment d'Espelette recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
