En général, les gens ont d’abord abandonné mousse au chocolat au jus de pois chiche parce qu’ils craignent que la nourriture ne soit pas bonne. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de mousse au chocolat au jus de pois chiche! Tout d’abord du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que la nourriture préparée ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire mousse au chocolat au jus de pois chiche en utilisant 5 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de mousse au chocolat au jus de pois chiche :
- Vous devez vous préparer 150 g chocolat noir à pâtissier
- Vous avez besoin 1 conserve de 400 g de pois Chiche (ne garder que le jus)
- Vous devez vous préparer 60 g sucre
- Préparer 1 sachet de sucre vanillé ou extrait de vanille
- Vous avez besoin 1 pincée de sel
Recette Mousse au chocolat vegan au jus de pois chiches. Ayant fait des bocaux de pois chiche ce week-end, je voulais absolument tester cette recette pour voir ce que ça donnait. J'ai donc utilisé le jus de cuisson, mais je ne les pas fait réduire. Mettre le jus de pois chiche dans un saladier et fouetter avec un batteur pour faire monter le jus en neige pour tenir une mousse ferme.
Mousse au chocolat au jus de pois chiche instructions :
- Garder uniquement le jus de pois Chiche et le monter comme des blancs d'oeufs à l'aide d'un robot
- Faire fondre le chocolat au bain marie et le laisser tiédir
- Incorporer le sucre, le sachet de sucre vanillé ou l'extrait de vanille et la pincée de sel
- Incorporer délicatement le jus de pois Chiche monté en neige dans le chocolat fondu
- Placer le mélange au frigo au moins 4h, la mousse va se figer et s'epaissir
C'est un peu plus long que pour les blancs d'œufs. Versez l'eau de pois chiches dans la cuve de votre batteur muni du fouet. Montez l'eau de pois chiches comme vous le feriez pour des blancs en neige (c'est un peu plus long que lorsque vous le faites avec des oeufs). Lorsque le jus a commencé à bien monté, incorporez le sucre en trois fois, de manière à serrer « les blancs ». Au bain-marie, faites fondre votre chocolat.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Mousse au chocolat au jus de pois chiche, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Mousse au chocolat au jus de pois chiche recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
