Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d’autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu’il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de Yaprak Sarma ou feuilles de vigne farcies est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir yaprak sarma ou feuilles de vigne farcies en utilisant 17 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de yaprak sarma ou feuilles de vigne farcies :
- Fournir 20 feuilles de vignes fraiches IU en boite
- Vous avez besoin Farce :
- Fournir 150 g viande hachée
- Vous avez besoin 150 g riz pas cuit
- Vous avez besoin 1 oignon haché
- Vous avez besoin 1 cs persil ciselé
- Vous devez vous préparer 1 cs menthe séchée en poudre
- Vous avez besoin 1/2 cc poivre noir
- Préparer 1 cc sel
- Utilisation 1 cs d'huile d'olive
- Utilisation 1 cs tomate concentrée
- Vous devez vous préparer Pour la sauce :
- Vous avez besoin 1 verre d'eau
- Fournir 1 cs tomate concentrée
- Vous devez vous préparer Sel
- Fournir 1 cs jus de citron
- Vous devez vous préparer Et des tranches de citron pour la dégustation
Disposez les rouleaux de feuilles de vignes farcies par-dessus. Ajoutez de l'eau et de l'huile. Cela va dépendre de votre cocotte-minute. Les feuilles de vignes doivent être bien tendres.
Yaprak Sarma ou feuilles de vigne farcies instructions :
- Si les vous utilisez des feuilles de vigne fraîches plongez les 30 secondes dans une eau bouillante et salée, après égouttez les et placez les sur un torchon.
- Si c'est des feuilles de vigne en boite égouttez les lavez les bien, après placez les sur un torchon.
- Pour la farce, dans un saladier mettez tout les ingrédients et bien malaxer avec les main.
- Prenez une feuille de vigne,placez la a plat sur le plan de travail, mettez un boudin de farce sur l'extrémité, rabattez les extrémités, et roulez tout en serrant bien.
- Commencez l'opération jusqu'à épuisement des feuilles de vigne et de farce.
- Placez les feuilles de vigne dans une grande marmite a bord haut pour obtenir plusieurs niveaux.
- Dans une casserole versez un verre d'eau, 1 cs de tomate concentrée, sel, jus de citron et portez a ébullition ensuite versez sur les feuilles de vigne farcies, si cela ne les couvres pas en totalité rajoutez de l'eau chaude afin de les couvrir.
- Mettez une assiette renversée pardessus et finir par un poids pour bien maintenir l'assiette en place et qu'elle ne bouge pas, et cela empêchera les feuilles de vigne farcies de s'ouvrir en cuisson.
- Mettez la marmite a cuire sur un feu moyen, comptez 30 min a partir de la première ébullition.
- Servez tiède a froid avec des tranches de citron.
Servez froid ou chaud selon vos préférences. Il n'est pas possible de lister toutes les recettes de sarma. Toutefois, les légumes les plus farcis dans la cuisine turque sont la feuille de vigne, courgette, aubergine, poivron, chou et potiron. Si le sarma (ou dolma) contient de la viande hachée, il est servi avec du yaourt, de la menthe séchée, du poivron rouge et de l'huile. Elle fait partie d'un grand nombre de recette et plus précisément celle des feuilles de vigne farcies.
Prenez ces concepts de recettes Yaprak Sarma ou feuilles de vigne farcies et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Yaprak Sarma ou feuilles de vigne farcies recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
