La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner kouglof par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de kouglof! En partant du type d’ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la nourriture!
À faire kouglof tue seul besion 10 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de kouglof :
- Préparer 500 g farine
- Vous avez besoin 75 g sucre
- Vous avez besoin 10 g sel
- Vous devez vous préparer 150 g beurre ramolli
- Préparer 2 oeufs
- Vous devez vous préparer 20 cl lait tiède
- Vous devez vous préparer 25 g levure de bière (fraîche)
- Utilisation 75 g raisins secs
- Utilisation amande entières
- Utilisation Sucre glace
Kouglof inratable dans une machine à pain. Roigloff : le kougelhopf couronne des rois. Chocolate Kouglof is a lightly sweet brioche is lightly sweetened bread that originates from Alsace, France (where it is also known by its German name kugelhopf). #chocolate #kouglof https. Je ne les ai pas mises en avant à cause de la tête de mon premier kouglof qui s'était un peu.
Kouglof instructions :
- Tremper les raisins dans de l'eau tiède pour les faire gonfler. - Mélanger la levure à 10 cl de lait et un peu de farine pour en faire une pâte à laisser reposer jusqu'à doublement de son volume. - Mélanger la farine restante, le sel, le sucre, les oeufs et les 10cl de lait restants. Pétrir pendant 15 mn pour bien aérer la pâte.
- Ajouter le beurre ramolli et bien mélanger. - Ajouter ensuite le levain, puis pétrir quelques minutes jusqu'à ce que la pâte se détache des bords du récipient. - Couvrir d'un linge et laisser reposer pendant 1h dans un endroit tempéré (près d'un radiateur par exemple). - Faire reprendre à la pâte son volume initial en la tapotant.
- Ajouter les raisins et mélanger. - Bien beurrer le moule à kouglof jusque dans les cannelures. Déposer une amande dans chaque cannelure. Y mettre la pâte et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle arrive au bord du moule. - Cuire 50 minutes à thermostat 180 C. Si la pâte se colore de trop, couvrir d'un papier sulfurisé. - Démouler sur volette et saupoudrer de sucre glace.
Spécialité alsacienne, la recette du kouglof est rapide et facile à réaliser. Habituellement servi sous la forme d'une brioche, il s'avère être un dessert délicieux. En salé, il peut être le plat principal ou l'entrée. Le kouglof est un classique de la cuisine alsacienne et nous vous livrons les secrets de fabrication. Il vous faudra un moule à kouglof, un peu de raisins et de rhum, et quelques ingrédients de base pour.
Prenez ces Kouglof idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Kouglof recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
