En général, les gens ont peur de commencer à cuisiner bûche de noël à la mousse au chocolat de peur que les aliments qu’ils produisent ne soient pas bons. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de bûche de noël à la mousse au chocolat! Tout d’abord, de par la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. Ensuite, le type de matériau utilisé affecte également le goût, vous devez donc utiliser des ingrédients frais. Ensuite, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le résultat final du plat!
Vous pouvez avoir bûche de noël à la mousse au chocolat en utilisant 8 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous atteindre il.
Ingrédients de bûche de noël à la mousse au chocolat :
- Préparer 7 œufs
- Vous avez besoin 125 g sucre en poudre
- Utilisation 125 g farine
- Fournir 3 sachets de sucre vanillé
- Fournir 1 cuillère à café levure
- Vous avez besoin 100 g chocolat noir intense
- Fournir 205 g chocolat pâtissier
- Préparer 20 cl crème liquide
Versez les jaunes dans un saladier et fouettez-les avec les sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Versez… Recette Bûche de Noël à la mousse au chocolat. L'association de cette base biscuitée et de la mousse au Philadelphia a beaucoup plu. D'ailleurs elle rappelle la charlotte au chocolat.
Bûche de noël à la mousse au chocolat instructions :
- Préparation du roulé : cassez 4 oeufs, en séparant les blancs des jaunes. Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre en poudre. Ajoutez petit à petit la farine tamisée,2 sachets de sucre vanillé et la levure. Battez les blancs en neige, puis incorporez les au mélange précédent. Tapissez la plaque du four d’un papier sulfurisé et versez ensuite la pâte dessus. Enfournez à thermostat 7 (210°C) pendant 10 min.
- Une fois la cuisson terminée, roulez le biscuit pendant 30 min dans un torchon humide.
- Pour la ganache : faire fondre la tablette de chocolat pâtissier dans un bain marie. Rajoutez les 20 cl de crème liquide en remuant jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Laisser refroidir quelques minutes.
- Préparation de la mousse au chocolat : faire ramollir les 100g de chocolat noir intense dans un bain marie. Incorporez les 3 jaunes d’œufs et 1 sachet de sucre vanillé. Puis battre les blancs en neige ferme et les ajouter délicatement au mélange à l’aide d’une spatule.
- Une fois le biscuit refroidi, déroulez et étalez la ganache au chocolat généreusement et roulez-le à nouveau. Mettre une première couche de ganache sur le roulé puis nappez d’une autre couche de mousse au chocolat. Servir bien frais et rajoutez des macarons au chocolat, des amandes et copeaux de noix avant de servir.
- Bonne dégustation !
Bûche à la mousse au chocolat Je vous ai proposé récemment une buche cheesecake chocolat , également sans cuisson qui plait beaucoup. Pour changer des bûches de Noël en gâteau roulé, je vous propose une bûche fondante aux trois mousses au chocolat. Elle est facile à réaliser, elle demande juste un peu de temps ! Bûche de noël à la mousse au chocolat - une recette de cuisine iTerroir - Vu le succès de ma "Bûche de noël roulée au chocolat" (voir la recette sur le site via le moteur de recherche), j'ai continué à faire mes bûches. Le noël dernier, j'ai fait la "Bûche de noël à la mousse au chocolat" qui est aussi délicieuse.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Bûche de noël à la mousse au chocolat, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
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