Si vous rencontrez des difficultés ces derniers temps en cuisine lorsqu’il s’agit d’obtenir votre nourriture parfaite, vous n’êtes pas le seul. De nombreuses personnes ont un talent culinaire naturel, mais pas une expertise tout à fait suffisante pour préparer à la perfection. Ce plat Velouté de fanes de carottes est un bon début, très facile à préparer et également délicieux.
À faire velouté de fanes de carottes tue seul besion 7 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de velouté de fanes de carottes :
- Vous devez vous préparer 1 botte carottes
- Préparer 1 oignon
- Vous devez vous préparer 1 blanc de poireau
- Fournir 3 pommes de terre
- Préparer 1 L bouillon
- Vous avez besoin Huile d'olive
- Vous devez vous préparer Sel, poivre
J'ai trouvé dommage de jeter d'aussi belles fanes. Aussitôt pensé, aussitôt décidé pour un velouté. J'ai ajouté une carotte, un peu de vert de poireau, une belle pomme de terre en plus et me voilà partie pour faire ce délicieux velouté "de récupération de déchets";, qui a été cuit très. Votre liste de courses pour le velouté de fanes de carottes.
Velouté de fanes de carottes instructions :
- Effeuiller les fanes de carottes et bien les laver pour en retirer toute trace de terre.
- Préparer le reste des légumes : couper les carottes et le blanc de poireau en rondelles, l'oignon en lamelles et les pommes de terre en cubes
- Faire revenir l'oignon avec un peu d'huile d'olive dans une grande casserole. Dès qu'il a blanchit, rajouter les carottes, le poireau et les pommes de terre pendant quelques minutes à feu doux.
- Ajouter ensuite les fanes. Des qu'elles commencent à perdre du volume, rajouter le bouillon. Couvrir et laisser cuire 15 minutes
- Mixer et servir chaud. Bon appétit
Pendant ce temps : bien laver les fanes et les égoûter (voir astuces) éplucher laver et couper les carottes et le morceau de radis noir. A la fin de la cuisson de l'oignon ajouter les fanes et mixer quelques secondes. Pour fêter ca je me suis fait un petit velouté à partir du repas de mes petits malades à la maison. Me revoilà avec une recette de fanes … elles étaient trop belles, je ne pouvais pas me résoudre à les donner aux lapins …. Ça tombe bien, je n'ai pas de lapins ! Comme il y en avait beaucoup, j'ai opté pour un velouté et pour adoucir leur goût prononcé, j'ai ajouté du.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Velouté de fanes de carottes, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
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