En général, les gens ont abandonné canard à l'orientale à l’avance de peur que leur cuisine ne soit pas délicieuse. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de canard à l'orientale! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque activité culinaire, car la sensation d’être excité, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir canard à l'orientale en utilisant 15 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de canard à l'orientale :
- Vous avez besoin 4 cuisses de canard
- Utilisation Les épices
- Utilisation 1 cuillère à soupe gingembre moulu
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe cumin
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe curry
- Utilisation 1 cuillère à soupe paprika
- Vous devez vous préparer La sauce
- Utilisation 2 cubes de bouillon de volaille
- Utilisation 3 cuillères à soupe miel
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe vinaigre balsamique
- Préparer 15 cl crème fraîche
- Vous devez vous préparer 3 cuillères à soupe maïzena
- Fournir 500 mL d'eau
- Vous devez vous préparer 3 oignons
- Préparer 60 g raisins secs
Déposer le canard dans une rôtissoire et l'arroser de sauce à l'orientale. Dans une sauteuse, faire colorer les cuisses de canard dans leur graisse en commençant par le côté peau. Étapes de préparation. Enduisez l'intérieur du canard de cette préparation. Dans un petit bol, bien mélanger le sel, l'ail haché, les graines de coriandre, les grains de poivre, le mélange cinq épices et le gingembre râpé.
Canard à l'orientale pas à pas :
- Faire dorer la viande et la conserver sur un assiette.
- Faire chauffer l'eau et faire fondre les cubes de bouillon de volaille.
- Couper les oignons en petits morceaux et dans le gras du canard les faire revenir.
- Ajouter le miel, le vinaigre balsamique et mélanger.
- Ajouter le bouillon de volaille, les raisins secs et mélanger.
- Ajouter maintenant les épices, on commence avec le gingembre moulu et le cumin en mélangeant après chaque ajout.
- On continue avece curry et le paprika.
- Pour épaissir la préparation, dans un récipient, ajouter la maïzena et la crème fraîche. Ensuite, verser 3 cuillères à soupe de sauce préparée et mélanger.
- Pour enlever les grumeaux, passer la préparation avant de la verser dans le cookeo.
- Ajouter la viande à la préparation et mélanger.
- Après 15min de cuisson sous pression au cookeo, voilà le résultat obtenu. Pour ceux qui n'ont pas de cookeo, laisser mijoter quelques minutes.
- Pour la présentation finale, j'ai accompagné le canard à l'orientale avec un cercles de céréales. Vous pouvez également le manger avec du riz, des pâtes, ou autre suivant vos goûts.
Frotter la peau et la cavité du canard avec le mélange d'épices. Poivrer et saler les cuisses de toutes les faces. Faire revenir les cuisses de canard, dans la graisse d'oie ou de canard, ou si votre canard est très gras, le faire revenir sans matière grasse. Faire revenir les oignons et l'ail légèrement dans la graisse d'oie, s'il y en a trop l'enlever. La meilleure recette de Cuisses de canard à l'orientale!
Maintenant que vous avez lu la recette de Canard à l'orientale, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Canard à l'orientale recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
