Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Pot au feu au confit de Canard vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À faire pot au feu au confit de canard tue seul besion 9 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous cuire cette.
Ingrédients de pot au feu au confit de canard :
- Utilisation 2 cuisses de canard ou d'oie confites (ou 4persil manchons)
- Utilisation 2 carottes
- Vous avez besoin 2 pommes de terre
- Vous avez besoin 1 navet
- Vous devez vous préparer 1 poireau
- Fournir 1 oignon piqué de 3 clous de girofles
- Vous devez vous préparer 1 bouquet garni (persil thym céleri laurier)
- Vous devez vous préparer gros sel
- Vous devez vous préparer 3 grains de poivre
Les légumes sont cuits à l'eau dans un court-bouillon aux algues, de la sauce soja. Préparation du pot-au-feu de confit de canard : Pelez et cuire tous les légumes. Faites bouillir de l'eau avec les tablettes de bouillon. Au terme de la cuisson, retirer la viande et les légumes de la marmite et les mettre dans un plat de service et le bouillon dans une soupière.
Pot au feu au confit de Canard instructions :
- Éplucher les légumes et les couper en morceaux. mettre le tout avec l'oignon, le bouquet garni et l'assaisonnement dans un fait tout.
- Couvrir d'eau froide, couvrir et porter à ébullition pendant 1h.
- Au bout d'une heure, tremper rapidement les confits dans le bouillon de légumes jusqu'à ce que la graisse soit fondue (environ 5 minutes) et les retirer. Faire chauffer le four à 200°
- Maintenir le bouillon a température.
- Déposer les confits dans un plat à four, enfourner pour 15 minutes à 200°
- Quand les confits sont bien dorés, répartir les légumes dans les assiettes avec une louche de bouillon. Poser le confit par dessus… et A TABLE !!!
La meilleure recette de Pot au feu de cuisses de canard! Plongez le canard dans un faitout d'eau froide salée. Refroidissez-le sous l'eau courante puis recouvrez-le d'eau froide dans le faitout. Ajoutez le bouquet garni et l'oignon, du sel et le poivre. Remettez les cuisses de canard dans la cocotte et ajoutez les oignons coupés en deux et piqués des clous de girofle, l'ail entier avec la peau, le laurier, le bouquet garni, les baies de genièvre, le sel et le poivre Versez le vin blanc, puis couvrez d'eau froide jusqu'à hauteur.
Prenez ces idées de recettes Pot au feu au confit de Canard et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
Si vous trouvez cette Pot au feu au confit de Canard recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
