La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner number cake citron meringuée par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de number cake citron meringuée! Tout d’abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour un goût alimentaire prononcé, il faut bien sûr utiliser beaucoup d’épices pour que les aliments produits n’aient pas un goût fade. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez avoir number cake citron meringuée en utilisant 17 Ingrédients et 6 pas. Voici comment vous faire il.
Ingrédients de number cake citron meringuée :
- Utilisation Pâte sablé:
- Vous devez vous préparer 200 gr beurre mou
- Vous avez besoin 130 gr sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 1 œuf battu
- Préparer 300 gr farine d'épeautre (mais farine de blé convient)
- Utilisation 75 gr poudre d’amandes
- Fournir Crémeux citron:
- Préparer 300 gr jus de citron jaune frais (6 citrons environ)
- Utilisation Zeste de 3 citrons jaunes
- Vous avez besoin 6 oeufs
- Préparer 300 gr sucre
- Préparer 9 gr gélatine
- Vous devez vous préparer 330 gr beurre
- Utilisation Meringue:
- Fournir 50 gr blancs d’oeuf
- Fournir 50 gr sucre en poudre
- Vous devez vous préparer 50 gr sucre glace
Et pourquoi pas mixer les deux? Laissez-vous tenter par ses saveurs citronnées incomparables, avec la sélection de toutes nos recettes faciles et rapides à préparer ! Pour fêter un anniversaire ou célébrer de nombreuses années de mariage, rien de tel qu'un Number Cake ! Ces beaux gâteaux en forme de.
Number cake citron meringuée pas à pas :
- La veille, préparer la pâte sablé : Dans un saladier, crémer le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf battu mélanger à nouveau. Ajouter alors la farine et la poudre d’amandes, mélanger jusqu’à former une boule mais surtout pas plus, elle doit rester souple. - - Entreposez-la au frais une nuit.
- Crémeux citron: Réhydrater la gélatine dans de l'eau froide. - - Fouetter le sucre avec les œufs et les zestes de citron. Ajouter le jus et chauffer à 85 °C jusqu’a épaississement en remuant constamment. - - Hors du feu, ajouter la gélatine puis laisser la température descendre à 45 °C. Ajouter alors le beurre et mixer au mixer plongeant. - - verser le tout dans une boîte hermétique est placé au réfrigérateur pour une nuit.
- Jour J: - - Sortir la pâte sablé du réfrigérateur, étalez-la finement (3mm) entre deux feuilles de papier sulfurisé et tailler vos chiffres en double à l’aide d’un couteau pointu, retirer l’excédent de pâte et enfourner à 150° durant 15 mins. La pâte doit coloré sur les côtés mais rester blanche en son centre. - - le reste de pâte peut être congelé pour une prochaine fois. - - laissez refroidir, filmer, reserver.
- Préparer la Meringue : - - 50 gr de blancs d’oeuf - - 50 gr de sucre en poudre - - 50 gr de sucre glace - - Battre les blancs jusqu’à blanchiment, ajoutez alors progressivement le sucre en poudre. Une fois chose faite, ajoutez alors progressivement le sucre glace. - - Une fois la Meringue bien ferme, la mettre en poche à douille munie d’un douille décorative et réserver.
- J’ai préparé quelques Meringues pour la décoration.
- Sortir le crémeux, et le détendre légèrement. Le déposer dans une poche à douille munie d’une douille ronde puis poché le premier étage de vos chiffres. - - Déposer alors le deuxième étage et recommencer l’opération. - - Déposer alors joliment quelques pointes de meringue et passez-les au chalumeau. - - Décoré de quelques Meringue, feuille en pâte à sucre et fleurs (que vous prendrez soin de protéger à l’avance).
Tarte au citron meringuée facile et rapide. Partager à mes amis. la recette 'The' tarte au citron meringuée. La crème citron : l'ajout du jus de citron après l'épaississement de la crème n'est pas très conventionnel, mais il va donner plus d'acidité à la crème, ce qui est essentiel dans une tarte au citron meringuée. Préparation de la crème citronnéeDans un bol, mélanger les jaunes d'œufs et le sucre. Dans une casserole, mettre l'eau, le jus de citron et la maïzena.
Puisque vous avez réellement terminé cette recette de Number cake citron meringuée, explorez maintenant les recettes et exécutez-la tout en vous réjouissant. Vous ne savez jamais - vous avez peut-être trouvé une toute nouvelle profession.
Si vous trouvez cette Number cake citron meringuée recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
