Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
À cuire velouté de pois-cassés et ses lardons grillés tue seul besion 9 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de velouté de pois-cassés et ses lardons grillés :
- Vous devez vous préparer 300 g pois cassés, soit 60g par personne
- Utilisation 4 carottes
- Utilisation 1 pomme de terre
- Vous avez besoin 1 blanc de poireau
- Préparer 1 oignon
- Préparer Clous de girofle
- Utilisation 2 feuilles de laurier
- Vous devez vous préparer Poivre/sel
- Fournir 100 g lardons natures
Faites-les revenir dans l'huile à feu doux jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Coupez le pain en dés et faites-les dorer. Servez la soupe bien chaude avec le lard, les croûtons et les échalotes. Si la velouté est trop compact, rallongez-la avec le reste du bouillon.
Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés instructions :
- Dans une casserole, faites cuire les pois cassés dans le double de leur volume en eau, avec un peu de sel, le laurier et les clous de girofle. Laissez cuire 25 minutes. Épluchez, lavez et coupez grossièrement les carottes. Nettoyez et coupez le poireau en tronçons. Épluchez, lavez et coupez la pomme de terre en morceaux, épluchez, lavez et coupez l'oignon en morceaux. Ajoutez les légumes aux pois cassés au bout de 15 minutes de cuisson.
- Dans une petite poêle anti-adhésive, faites griller les lardons pendant 5 minutes environ et posez-les sur du papier absorbant pour ôter le surplus de graisse. Mixez les pois-cassés et les légumes en prenant soin d'ôter les feuilles de laurier.
- Servez chaud, saupoudrez des lardons grillés.
Faites griller les tranches de lard au four sur une plaque de cuisson. La meilleure recette de Velouté de pois cassé! La recette du Velouté aux petits pois cassés provient du livre "Ma cuisine MAROCAINE" par Bouchra Atita. Mettez l'huile d'olive dans une cocotte. Ajoutez l'oignon pelé et coupé en cubes, les gousses d'ail entières et les pois cassés et les épices.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Velouté de pois-cassés et ses lardons grillés recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
