Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Gâteau mousse au chocolat vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable.
Vous pouvez avoir gâteau mousse au chocolat en utilisant 12 Ingrédients et 14 pas. Voici comment vous cuire il.
Ingrédients de gâteau mousse au chocolat :
- Fournir Pour le gâteau 🥧
- Fournir 1 Moule à bords amovibles
- Vous avez besoin 100 g De chocolat noir
- Fournir 2 œufs
- Vous devez vous préparer 20 g De sucre
- Préparer 70 g beurre
- Vous avez besoin 30 g De farine
- Utilisation Pour la mousse au 🍫
- Fournir 3 Œufs
- Fournir 10 g De sucre
- Préparer 100 g chocolat noir
- Utilisation 100 g De mascarpone
Hors de feu, ajoutez les graines de la gousse de vanille. Incorporez les jaunes d'oeufs en fouettant. Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel. Recette Mousse au chocolat facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Gâteau mousse au chocolat pas à pas :
- Pour le gâteau 🥧
- Préchauffez votre four à 160°C
- Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie à feu doux.
- Versez le chocolat fondu dans un saladier, ajoutez les œufs, le sucre et mélangez bien. Incorporez la farine et mélangez.
- Versez la préparation dans le moule et enfournez 15 à 20 à four chaud (surveillez la cuisson)
- Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir.
- Pour la mousse au 🍫
- Faites fondre le chocolat au bain-marie avec un peu d'eau, à feu doux.
- Munissez-vous de deux saladiers et séparez les blancs des jaunes.
- Fouettez le sucre et les jaunes d'œufs, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez la mascarpone, mélangez bien et le chocolat fondu et mélangez encore.
- Montez les blancs en neige et incorporez-les, petit à petit, délicatement au mélange.
- Montage du 🥧
- Mettez la mousse au chocolat sur le gâteau (froid) et mettez-le au frais 3h minimum (perso je le mange le lendemain) Bonne dégustation 😊
Version papier ou numérique, à vous de choisir ! La Pâtisserie, c'est du gâteau ! La mousse au chocolat qui recouvre le gâteau moelleux a une texture parfaite, et de plus elle a une tenue ferme, aucun risque que le gâteau ne s'effondre au démoulage, ou même au découpage. Au four à micro-ondes ou dans une petite casserole, porter la crème à ébullition. Remuer à l'aide d'une spatule jusqu'à ce que la ganache soit homogène..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Gâteau mousse au chocolat n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Gâteau mousse au chocolat recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
