En général, les gens sont paresseux pour commencer à cuisiner gateau royal chocolat 🍫 parce qu’ils ont peur que la nourriture ait mauvais goût. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gateau royal chocolat 🍫! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, le type de matériau utilisé a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, prenez beaucoup de pratique pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque activité culinaire de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
À faire gateau royal chocolat 🍫 tue seul besion 14 Ingrédients et 16 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de gateau royal chocolat 🍫 :
- Vous devez vous préparer Pour le biscuit amande:
- Utilisation 60 g poudre d'amande
- Vous devez vous préparer 20 g farine
- Vous avez besoin 3 blancs d'oeufs
- Préparer 125 g sucre
- Vous devez vous préparer Pour le praliné croustillant:
- Vous devez vous préparer 20 crêpes dentelles
- Vous devez vous préparer 150 g pralinoise
- Vous avez besoin Mousse au chocolat
- Utilisation 200 g chocolat noir ou au lait
- Utilisation 75 g sucre
- Fournir 3 jaunes d'oeufs
- Utilisation 30 cl crème liquide a 30%
- Utilisation 2 feuilles de gelatine
Suivez les instructions pour le préparer facilement et impressionnez votre famille et vos amis. On l'appelle aussi Trianon, c'est exactement la même chose. Cet entremets au chocolat est juste incroyable, hyper léger, pas très sucré et pourtant hyper gourmand ! J'ai tourné la recette en vidéo, c'est juste ici : Gâteau royal au chocolat en vidéo.
Gateau royal chocolat 🍫 instructions :
- Pour le biscuit: séparez les blancs des jaunes d'oeufs et réservez les jaunes pour après.
- Montez les blancs en neige quand ils commencent à être mousseux ajoutez la moitié du Sucre en filet continuez à battre quand ils sont fermes mettre le reste de Sucre et finissez de battre 30 secondes ils doivent être lisses et brillants.
- Dans un récipient mettez la farine et la poudre d'amande puis ajoutez les blancs monter en neige progressivement en soulevant la pâte qui doit conserver un maximum de bulles d'air.
- Étalez d'une épaisseur égale sur une plaque recouverte de papier cuisson beurré et enfournez 10min à 200°C
- Pour le croquant: faire fondre la pralinoise (au bain mari ou au micro onde) puis versez dans un bol avec les crêpes dentelles écrasez remuez à la spatule.
- Dans votre cercle à pâtisserie ou moule à charnière découpez un cercle de biscuit de la taille de votre cercle et et mettez le biscuit au fond.
- Mettre le mélange pralinoise crepes dentelles sur votre biscuit lissez la surface et mettre au frais pour que l ensemble durcisse.
- Pour la mousse: faites un sirop avec le Sucre et l'eau (2 cuillère à soupe d'eau et 2 cuillères à soupe de Sucre) portez à ébullition et faites épaissir 2 min.
- Fouettez les jaunes d'oeufs dans un bol en versant le sirop en filet vous obtenez un mélange mousseux et clair.
- Mettre la gélatine dans un bol d eau froide une fois ramolli égouttez la.
- Faire fondre le chocolat une fois fondu mettre la gélatine et remuer bien pour qu elle soit bien dissoute.
- Ajoutez la préparation au mélange jaunes d'oeufs sirop et laissez le tout baisser à température ambiante
- Fouettez la crème liquide qu elle soit bien ferme puis ajoutez au mélange chocolaté délicatement.
- Versez dans le cercle à pâtisserie lissez la surface et laissez prendre au moins 4 heures avant de démoulez.
- Apres les 4 heures decorer selon vos envie 😊
- Régalez vous 👍😉
Par ailleurs, il se congèle très bien et peut être fait plusieurs jours à l'avance. Créée par martinedieteticienne Toute ma belle famille a adoré. Cependant, j'ai l'impression que ma mousse a une texture granuleuse et sèche. Ai-je trop émulsionnné le chocolat et le lait demi-écrémé? Aujourd'hui je vous propose la recette du Trianon ou Royal au Chocolat, un classique dont on ne se lasse pas !
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette Gateau royal chocolat 🍫 est un moyen fantastique de le faire.
Si vous trouvez cette Gateau royal chocolat 🍫 recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
