Êtes-vous un gourou de la cuisine? Peut-être êtes-vous simplement un expert en cuisine? Ou comme plusieurs autres, vous êtes peut-être un débutant. Quelle que soit la situation, des recommandations de cuisine utiles peuvent ajouter de nouvelles suggestions à votre cuisine. Prenez un peu de temps et apprenez quelques choses qui peuvent ajouter un peu de plaisir à votre régime de cuisine. Cette recette de Parmentier de canard est peut-être parfaite pour vous.
Vous pouvez avoir parmentier de canard en utilisant 7 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.
Ingrédients de parmentier de canard :
- Utilisation 1 kg pommes de terre
- Utilisation 3 cuisses de confit de canard
- Fournir 1 oignon blanc
- Fournir lait entier 20 cl environ (à doser selon vos pommes de terre, le but étant d'avoir des pommes de terre à la crème et non pas une purée)
- Utilisation 5 cl crème entière liquide
- Vous devez vous préparer noix de muscade
- Vous devez vous préparer sel et poivre
Ingrédients (Convertir les mesures ou températures.). Si vous avez le temps, faites votre confit de cuisses de canard vous-même, ce n'est pas si difficile et le résultat n'en sera que meilleur ! Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Jean Longpré Purée moelleuse sur effiloché de canard confit, le parmentier dans toute sa splendeur! À côté, petite salade donnant du crounch.
Parmentier de canard instructions :
- Faire dorer les cuisses de canard côté peau et lorsque le gras a fondu disposer les cuisses sur du papier absorbant côté chair. Enlever la peau et récupérer la chair. La couper en morceaux grossiers. Faire dorer cette viande dans une poêle chaude avec les oignons émincés jusqu'à ce que ceux ci soient translucides, égoutter le tout ds une passoire
- En même temps plonger les pommes de terre avec leur peau ds de l'eau froide et les cuire jusqu' à ce qu'elles soient tendres mais pas trop cuites. Les faire refroidir et les peler
- Ecraser les pommes de terre avec un presse purée, pas trop je préfère qu'il reste des morceaux. Ajouter le lait, mélangé à la crème, assaisonné de noix de muscade, sel et poivre
- Beurrer un moule à gratin, garnir le fond de la préparation à base de viande et verser sur le dessus la préparation de pommes de terre. Parsemer de morceaux de beurre. Enfourner à 200°, laisser cuire jusqu'à ce que le dessus soit doré. Très bon avec une salade verte ! Bon appétit
Un délice à la fois gourmand et original : le parmentier de confit de canard, le petit cousin du sud-ouest du hachis parmentier. De la bonne purée de pommes de terre maison, sur un lit de viande de canard réhaussée d'échalotes et de persil plat. Plats principaux par Josée di Stasio. Avec images; Sans images; Favoris ingredients Préparation. Whenever you see his name on a dish, it will contain potatoes.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille n'a pas à suggérer des heures de travail dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Parmentier de canard, que vous pouvez utiliser pour préparer un bon repas rapidement, rapidement votre ménage prendra plaisir aux fruits de votre travail.
Si vous trouvez cette Parmentier de canard recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
