La plupart des gens ont peur de commencer à cuisiner rouleaux de printemps de peur que la nourriture ne soit pas bonne. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de rouleaux de printemps! Tout d’abord, la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d’utiliser de bons ustensiles de cuisine toujours en bon état et propres. De plus, la qualité des ingrédients utilisés a également un effet sur l’ajout de saveur, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d’être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine!
Vous pouvez cuire rouleaux de printemps en utilisant 14 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous atteindre cette.
Ingrédients de rouleaux de printemps :
- Préparer 12 crevettes
- Utilisation 1 escalope de poulet
- Vous avez besoin 1 sachet de vermicelle de riz
- Vous avez besoin 1 bocal de haricots mungo
- Utilisation 1 carotte
- Vous avez besoin Quelques feuilles de salade
- Fournir 10 feuilles de riz
- Utilisation Plusieurs feuilles de menthe
- Préparer Sauce soja salée
- Vous avez besoin sel, poivre
- Fournir Sauce
- Préparer 2 cuillères à soupe sauce Nuoc-mâm
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe eau
- Fournir 1 pincée de sucre
Lavez les germes de soja. Épluchez et rincez la carotte, coupez-la en très fins bâtonnets. Puis, l'éponger rapidement sur un linge à vaisselle, et la déposer sur une assiette. Classique de la cuisine asiatique, le rouleau de printemps est frais et croquant. Rouleaux de printemps: des recettes imbattables.
Rouleaux de printemps instructions :
- Pour commencer, on épluche la carotte et on la découpe en petits bâtonnets assez fins. On porte de l'eau salée à ébullition dans une casserole et on y fait chauffer les morceaux de carottes et les pousses de soja pendant 2 minutes. On les place ensuite quelques secondes dans un saladier d'eau froide et on réserve.
- On récupère l'eau et on fait pocher l'escalope de poulet en ajoutant si vous le souhaitez un bouillon de légumes. Lorsque la viande est cuite à cœur (compter environ 10 à 15 minutes), on la découpe en lanières, on assaisonne et on réserve.
- Pendant ce temps, on fait cuire le vermicelle de riz : on porte à ébullition de l'eau salée dans une casserole. On y place le vermicelle, on couvre et on éteint le feu. On laisse comme ça pendant 5 minutes puis on passe sous l'eau froide et on égoutte. O, laisse refroidir.
- On décortique les crevettes et on coupe en deux dans le sens de la longueur.
- Dans un saladier, on met de l'eau et un peu de sauce soja. On imbibe un chiffon avec cette eau, il nous servira de plan de travail. On plonge ensuite la feuille de riz pendant 30 secondes dans le saladier. On la dépose sur le plan de travail. Attention, les feuilles sont relativement fragiles et se déchirent assez facilement.
- On place 3 demi-crevettes à peu près au tiers de la feuille. On ajoute quelques feuilles de menthe puis le poulet.
- On dépose quelques feuilles de salade, des légumes et on finit avec le vermicelle de riz.
- On replie délicatement la partie basse de la feuille sur la garniture, on rabat les bords et on roule pour finir le rouleau de printemps. On procède ainsi pour faire nos 10 rouleaux de printemps. On place au fur et à mesure chaque pièce réalisée dans un récipient en couvrant avec un torchon humide. On place au réfrigérateur.
- On prépare une petite sauce en mélangeant le Nuoc-mâm, le sucre et deux cuillères à soupe d'eau.
- Il n'y a plus qu'à déguster, bon appétit !!!
Recette Rouleaux de printemps simplifiés : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation La confusion des origines est telle qu'en anglais, « a spring roll », littéralement « un rouleau de printemps » définit communément un nem (rouleau frit et dégusté chaud). On dira donc en anglais « a chinese spring roll », « un rouleau de printemps chinois », pour désigner un rouleau de printemps (rouleau dégusté froid tel une. Préparation des rouleaux de printemps : Versez de l'eau tiède dans un grand bol peu profond et faites-y tremper une galette de riz à la fois en suivant les instructions sur l'emballage. Déposez-la ensuite sur une surface à plat. Les rouleaux de printemps sont un mets gagnant sur toute le ligne!
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Rouleaux de printemps recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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